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第八十七章财路(第3页)

和掌柜笑嘻嘻的说:“东家你明见万里,小的是满族的人,祖上钮轱轳氏,仰慕天朝文化,早早的就归顺了大顺朝,因此也是取了了一个汉人的姓氏和,小的和珅,”

贾环点点头说:“不错,不错,有眼光,对了,和胖子,说说酒楼的情况吧,现在有多少人,要正常的开业需要多少人。”

和掌柜马上张口就来说:“望月楼一共是有三个大厨,六个帮厨,十二名伙计,不过现在就剩下四个人了,学徒十六人倒是说一个没有跑。

大厨一个月一两银子,帮厨三钱银子,伙计一钱银子。

因为厨师的工钱有三个月没有结账了,人家也不肯走啊,剩下的伙计早早的就走人了。

而且,走的时候还赊账了不少,说是抵工钱的来这,那些供货商都是找我们酒楼算账。”

贾环哼了一声说:“这个事情和我们有什么关系,又不是我们酒楼赊账的,让那些供货商去找顺天府报案,谁赊账找谁去。

别赖在我们酒楼身上,另外早早的再招几个熟练地伙计。

三个大厨是什么人,站出来。”

三个大厨,合身介绍说:“这个是周大厨,川菜做的是很地道的了,这个吴大橱,鲁菜那是一绝,郑大厨京城本地菜系祖传的。”

贾环看了三位大厨一眼说:“你们的工钱了我会给你们结清的,愿意留下呢,三爷也不会亏待你们,大厨的工资翻番,但是要和我们签订一个长期的契约,保证十年之内不会走人,不然,贾府靠着什么起家的,你们可以去打听一下。”

贾府是在京城没落了,但是在一般的老百姓的眼中,那可是高高在上的存在啊,四大家族之首的家伙,因此这帮人,只要是签订了契约,就没有胆子反悔。

二两银子啊,就算是京城最繁华的醉仙楼的大厨,也不过是这个工钱而已。

自然三个大厨是忙不迭的答应了下来,在什么地方做厨师不是做厨师呢,自然是谁给的工钱高在什么地方了。

贾环看着那些帮厨伙计和学徒说:“你们几个人都不错,酒楼最危难的时候都没有走,每个人的工钱翻番,但是新来的伙计,工钱照旧。”

酒楼嘛,总是要有竞争的,这些人不管是出于什么原因留下了,笔名是留下了,一定是要安抚军心,而且新来的伙计工钱依旧,这就是有了竞争,免得这帮家伙偷懒。

涨工钱了,这帮人,自然是说拍着胸脯说会努力干活。

贾环招呼和珅过来说:“酒楼的名字,就直接的改成天仙楼,和胖子你是这一行的老人了,别的我不说什么,三天之内,牌匾,人手给了弄好了,差银子找三爷来要就是了,三天之后,天仙楼正式开业。

能办妥当吗?”

和珅虽然是有些嘀咕,我说不妥当,看你的表情,估计直接的把我这个掌柜的都给拿下了,因此,和珅立刻就说:“看三爷说的,只要是有银子,一准的是没有问题。”

贾环点点头说:“这样就好,以后这个酒楼,就是我舅舅赵国基来负责,明天我让过来管理这边,而且会送过来我秘制的两种东西,开业的时候一并的用上,我舅舅会告诉你们怎么样用。

放心,只要是好好地跟着三爷一起干的话,那在这样子的一个事情上面,保证整个京城酒楼都看着你们的脸色说话。”

贾府之中,梨香院,贾环拍着前面的两个物件,一个是木桶,一个是紫铜茶壶,然后对赵国基说:“舅舅,这两样东西,你带去天仙楼,木桶里面呢,是我秘制的食为先,炒菜的时候让厨师放在里面,能够让炒出来的菜变的味道鲜美无比。

让他们省着点用,这一桶食为先,至少要用一个月。

没有了让他们找你来那就是了。

这个紫铜茶壶里面,其实不是茶水,而是紫玉琼浆,味道鲜美无比,放在酒楼里面,用透明的玻璃茶杯接一杯,一杯一两银子。”

赵国基有些好奇的说:“环哥,这一杯一两银子,紫玉琼浆到底是什么东西啊,那么值钱,有人愿意喝这东西吗?”

贾环胸有成竹的说:“舅舅这个你就不明白有钱人的心理了吧,只要是要东西,这一套是与众不同,他们就愿意砸钱,一两银子一杯,那都是便宜的了,这紫铜茶壶反正是放在三楼,等闲的人也是不会去喝这东西。

到时候有人要的话,那你让伙计转动一下茶壶口上面的这个小葫芦,紫玉琼浆就从里面出来了。

记住了,一两银子一杯,你不服气,可以试试看,紫玉琼浆,乃是我贾府老祖荣国公,从蓬莱仙岛上面带出来的仙家宝贝,等闲人根本看都没有资格看,现在让他们能够喝到紫玉琼浆神仙水,那是他们八辈子修来的服气。”

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