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“哦,知道,知道。”
龙襄赶紧答应着。
龙襄手忙脚乱的赶紧拿起刀,把一应要准备的都切好,还好练过大量的基本功,这点小事都不是个事。
马允和熊光业看着龙襄手起刀落,速度不落于自己之下,开始感叹:这不是一家人,不进一家门。
老子厉害就算了,还是能接受,这儿子小小年纪就有如此利索的刀工,长大还得了。
切着,切着。
龙襄突然双眼红肿,袖子不停擦着扑簌的眼泪,这下把马允和熊光业给吓到了:不会吧,这第一天就被整哭。
“怎么了,是不是我们两个太过分了。”
“不是的,刚才切完辣椒忘记洗手,沾到眼睛了!”
龙襄痛苦的回到。
“草,你吓死老子了!”
熊光业一巴掌把龙襄扇到水龙头那边去了。
十一点的时候,客人们开始陆续上门,大多数附近上班做工之人,有些东家老板没有提供三餐,很多人都是在外面解决的,这类客人的要求一般不高,大多数都是一些家常小菜,这个时候忠叔会比较清闲一点,他会抓住这个空档,调剂下昨天晚上炖下的高汤,准备一些高等料理的食材。
而马允和熊光业这个时候就会较忙了,而且今天更加忙一点,因为龙乾不在配菜了,换上龙襄。
虽然龙襄的刀工很厉害,但是真正当上学徒配菜,就有点手忙脚乱了。
有时候会把胡萝卜丝给当成红椒丝给递了过去,一盘红烧肉做的时候,本来上桌之前加点糖,结果加成了盐。
这半天下来,龙乾一下子就免了五桌客人的单子。
大厅上,龙乾等到中午的食客走完,柳木桌上,整齐摆着十几道料理。
每一个被退掉的菜,龙乾没有泼掉,而是全部留给了龙襄。
马允和熊光业笑嘻嘻的看着龙襄,龙乾。
忠叔也不知道突然去那里了,服务生和保洁阿姨一般在这个时候,都会去休息的,可是现在都坐在旁边,等着看戏。
“一道好的料理,不是做的多么好吃,或者厨师多么的厉害,而是客人吃完之后说好吃,那么它才有存在的意义。”
龙乾当着所有人开始训诫龙襄。
“但是你看下你今天第一次真正的进入后厨,所做的一切,这些菜都是客人退过来的,你说你应该这么做?”
龙襄看着桌上的菜,突然发现一道很熟悉的料理,是肝花。
龙乾顺着龙襄的眼光看过去,把那盘肝花端到龙襄面前:“来,试试看。”
龙襄昨天的一战成名,今天就有很多人慕名而来,点名要吃龙阳酒家的肝花,可是后厨的事情谁又知道呢,大多数肝花都是马允做的,唯独有一次,是龙襄自己操刀做的,而就这一次就被做砸了。
中午时分,大家正在吃饭的时候。
“服务员,你们怎么做的啊?这是肝花吗,能吃吗?”
一个戴着眼镜的中年男人,敲着盘子,大声嚷嚷着,引起了食客的注意。
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