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老君庙外,一辆三蹦子呼啸而至,速度之快让人咋舌,感觉上车上的人一定很难受,然而大家却看到,从后面下来的妇人是一点异样都没有,就是有点虚弱的感觉,但这应该是她自身体质的问题。
没错,如果是因为车的原因,那这个时候,她应该已经在一边狂吐不已了。
这三蹦子自然就是叶笑的那辆,而这妇女就是叶母,这一次叶母在车上是一点点的颠簸都没有感觉到,因为在棚子中,她对速度也没有什么感觉,就好像坐了一段距离的慢车一样。
这个除了因为朱雀大街这些东海城的主干道道路平整之外,还有一个很重要的原因,叶笑特地加强了车辆的稳定系统,上一次那老婆婆的事情不会再发生了,连晕车的机会都不会给了。
“妈,你先坐在椅子上休息一会,喝点饮料,我估计疯子需要一点时间才能到。”
叶笑很是自信地说道,顺便给叶母一个竹筒,里面有着他自制的饮料,清凉解渴,在这种天气喝一口会让人的心情变得爽快。
“嗯。”
叶母点点头,坐在轮椅上喝着饮料等待着。
过去五分钟……
“阿峰怎么还没有来,他的车子这么慢?”
叶母有些疑惑了,看那辆车的造型应该不会比三轮车差,没想到落后不说,还落后这么久。
“不是他的车子慢,是咱的车子快,要不我们先进去,这里太阳大,反正有传音器,到时候告诉他我们在哪里就行了。”
叶笑说道。
“不用了,不差这么点时间,太阳大挺好的,多吸收一点日月精华。”
叶母笑着说道。
“呵呵,也是。”
叶笑干笑道,然后就开始拿出干粮来吃了起来,他吃的是炸猪皮,最近杀的猪有点多,猪皮之前又没有时间去弄,昨天正好煮猪杂面的时候也需要,就炸了一部分的。
是的,一部分,剩下的他准备用来做猪皮冻,本来需要冬天才能做,但现在有冰冻法器。
猪皮冻是他以前很喜欢做的,猪皮很多时候都是用不掉的食材,即便是在地球,有些人都不要猪皮,而他以前就喜欢将猪皮收集起来,放在冰箱里,多了的时候,就会拿出来放水里煮一下,这样方便将猪皮上的肥肉用刀剔掉。
猪皮制作炸猪皮也好,用来做猪皮冻也好,这上面的肥肉都不能有,这一点很重要。
接着将猪皮切成丝,当然比较粗的那种,和肉丝差不多,接下来就有两种做法,一种是正宗一点,长时间的熬汤,熬出胶原蛋白,就可以冻住,这个好处就是里面的猪皮有较劲口感好。
而叶笑以前通常直接将猪皮丝放料理机里,那种带加热的料理机,加入适量的水,然后开启豆浆模式就完事,这样的猪皮冻没有猪皮,只有冻,加点酱油醋的话,那口感加上冰凉的感觉,在夏天吃起来就是一个字——
爽!
而叶笑在这里的做法是,前者加后者,两者做法都有,并且他还会往里面加入肉丝,这个肉丝就比较细,是将肉煮熟了,然后顺着纹理手撕下来,加入到未冻住的猪皮汤之中,再加入适量的调料,冻住,最后切成一条条自己喜欢的大小,当作凉菜吃也行,直接当零食也行。
叶笑这个时候,在吃过炸猪皮之后,就拿出几块猪皮冻,放入口中,冰凉的温度,加上Q弹的口感,还是那一个字——
爽!
!
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