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秦主任那咱们晚上定的是几点?”
秦主任说:“这个时间无法确定。
到时候我提前通知你。”
何雨柱说:“那就说好了,我就一直在这儿等着。
收到东西后,我先收拾好,准备好。
您一给我通知我就开始做。”
中午,吃完午饭。
何雨柱把马华叫到办公室跟马华说:“今天晚上有局宴席。
你和刘兰两个人留下来帮我。”
马华说:“没有问题。”
何雨柱又说:“我这几天还有几个婚宴的活儿。
星期天那场婚宴你跟我一起去。
以后只要你休息,我有婚宴的活,你都要跟着。
在这后厨。
再快也得一年多才能升一级。
这婚宴的活儿要干好了,一个月还能多出将近半个月的工资。”
马华说:“谢谢师傅。”
何雨柱说:“既然你叫了一声师傅,有些东西就得教给你。
记得这个星期天,九点左右的时候到我家找我。”
下午,采购部的小马送来了一些鸡鸭鱼肉。
何雨柱把马华和秦淮茹叫了进去,告诉他们要做什么菜。
好好看着这些食材要怎样处理。
要是做婚宴的话各种食材又要怎样处理。
何雨柱说:“老话说得好:七分儿切墩儿三分炒。
这食材最初的处理,就决定了你这个菜做的好坏。
比方说你要爆炒,材料就得处理的薄一些还要厚薄均匀。”
一边交代了一些食材的处理方法之后。
何雨柱手脚麻利的,把材料准备好。
这时候刘岚进来说后厨的菜都处理好了。
马华出去炖大锅菜了。
在小厨房这儿何雨柱把剩余的食材处理了一下,就回到办公室等着秦主任的通知。
吃完晚饭,何雨柱把饭盒交给秦淮茹让她和食堂里其他的人先下班儿。
马华和刘岚留了下来。
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