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“陈制作,请问能不能打包?”
当陈俊接完电话,重新回到餐厅的时候,tiffany的第一句话就是这个。
好吧,接电话的时间有点长,以至于大家已经吃饱了。
tiffany看到陈俊的第一时间,就偏着头露出闪亮的笑眼表情问道。
而且那闪亮的笑眼还不是冲着陈俊来的——她盯得是桌子上剩下的菜。
别看陈俊处理食材的时候就控制了分量,架不住这真真正正的一桌子菜的数目够多。
而且别看这几位吃的声势浩大,但是做idol这么多年了,tts也快要回归了,自控能力在这里摆着呢,很多东西都保持了习惯。
于是这一桌子菜她们吃的还真不多。
固然,像分量最少的小菜一人夹上两口剩的就不多了。
可一个是陈俊自己没怎么吃,还有一个就是金泰妍浅尝辄止,因此还需要让韩洛来清盘子。
陈俊能够能感觉的出来,看着都好像吃的肚子很撑一样,实际上真吃的懒得动弹的只有小九一个。
一群人坐着消化了一会儿,陈俊把没吃完的菜回去热起来——这是习惯。
这种内府宫廷菜不怕的加热。
当皇帝的随时可能要传膳,故而这些菜都属于那种可以早早做出来,然后搁炉子上小火煨▽,起来,加热无极限的那种。
总之除了凉菜以外,上菜的时候必然得热气腾腾的。
但是这种菜要是放凉了再加热,口感如何就不知道了。
理论上来说是没问题,但也只是理论上而已。
陈俊没尝过。
他以前吃不完也是拿回去热上。
宫里以前也没有人敢放凉了菜再热热给皇帝吃,了不起就是放温了就得撤席赶紧回炉子。
什么时候临时的事情处理完了。
要吃了再上来。
而且哪朝的御膳房都是二十四小时不熄火,随时可以再做菜的节奏。
于是作为一个厨艺强迫症患者或者说完美主义厨师。
陈俊继承了这个习惯。
如果打算吃剩菜的话,干脆就端回去小火煨起来,直到下一顿饭。
这也是今天陈俊连热菜带汤一共只弄了七样的原因,说好的超大超豪华的厨房,居然再怎么添加也只有八个灶……
闲聊了几句,徐贤和tiffany就提出告辞。
临走的时候,笑眼美妞还没忘记旧话重提。
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