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“你大弟他们晓得我来你这儿的,他们不会说我啥的,再说了,我这冒着大雨来看我外孙,还给我外孙带来了滋补的鸡蛋,你怎么能撵我回去呢?母女之间哪里有隔夜仇啊?”
曾氏闻言心中虽然气愤,可为了家里能有个好光景,她憋着一肚子,脸上摆着笑容对谢氏,语气亲昵的说道。
“你还知道我是你闺女啊?”
谢氏冷瞥了她一眼,淡漠的声音响起。
“是,你当然是我亲闺女,那次你大弟在气头上说的话,你啊别往心里去,你们俩可都是我生的,这手心手背都是肉,伤了谁,我都心疼的!”
曾氏见谢氏还是那副棺材脸,猜测着是不是自己表现的不够热情亲昵呢?这不,曾氏伸手想去抱谢氏怀里抱着的孩子。
“文昌,来,给外祖母抱抱……”
曾氏见谢氏冷着脸盯着自己,但是她却不说话,所以她只能自己找话说。
“我自己能抱文昌,就不麻烦你了,你真的回去吧,我自己一人能带好文昌的,倒是你那宝贝孙子,如今没了亲娘,更是可怜了,你才该多抱抱他。”
谢氏面无表情的说道,她是铁了心不留曾氏在家里吃饭。
偏偏曾氏已经嗅到了刘婶在烧红烧肉的香味,因为岳氏叫许雪慧留下吃午饭,这就嘱咐了刘婶今个晌午多做些荤菜。
谢氏自然也嗅到了红烧肉的香味,她想除了大嫂李氏能烧好吃的红烧肉外,就是这家里雇的刘婶烧出来的红烧肉也蛮好吃的。
肉要洗净,切成麻将牌大小正方形的块,肉不要切得太小,太小易缩易碎,就不美观了。
切完后,用冷水浸没,水中放半杯料酒。
放在水中浸,可以浸去毛细血管中的血水;水中加酒易于肉纤维吸收,去除肉腥。
肉不宜多浸,多浸则鲜味尽失,一般浸十五分钟左右即可。
红烧肉一菜,水最讲究。
水要一次放好,不要烧干了,再加点水,记得要加开水,切记,切记。
大锅烧红烧肉才美味,把肉再洗一遍后放入,水要浸没肉,并高起两寸以上。
锅中加了水,就点火,火要烧的最旺,水中再放料酒,并且放半调羹醋。
放醋可以让肉质膨松,更容易烧酥。
刘婶做红烧肉喜欢放干山楂,效果更好,香味更足,也更好吃。
等水烧开了,继续煮上一盏茶的功夫,随著肉块的翻滚,水面上会浮起一层黑红色的杂质,这层杂质是烧熟的血水,用木勺子把这杂质舀掉……步骤有些复杂,可是真的很好吃,每次刘婶一做红烧肉,她和婆婆就能多吃一碗饭。
“我的好闺女!
你这是怎么了?我可是你的亲娘啊!
你怎么能对我这么冷漠呢?孩子不让我抱也就算了,老那么撵我走是啥个意思?”
曾氏气的眼泪哗啦啦的流。
“你别在我婆家哭,回头让我婆婆瞧见了还当你是在哭丧呢!
我可是记得你大儿媳妇五七已经过了,你这是在哭谁呢?”
谢氏抱着文昌往后倒退了一步,冷声质问。
谢氏见曾氏在自己面前哭了,还哭的一把鼻涕一把眼泪的,真是唱作俱佳,也不想想自己当初被谢大牛撵出谢家的时候,她这个当娘的怎么也不劝一下,而是沉默着,是不是她这个当娘的心里也在怨恨她这个女儿?
“我怎么就不好哭了?我亲生的闺女啊要赶我走了!
哎呀呀,我这是什么命啊!
我怎么就生了你这只白眼狼啊!
人家的闺女知道怎么孝敬老娘,你是老娘给你送礼,你都是嫌弃的不得了,你是不是想和娘家脱离关系啊?”
曾氏被谢氏冷冰冰的态度气的一屁股坐在地上,一边哭着一边不提篮子的那只手使劲的拍打着自己的大腿,哇哇大哭大喊。
“娘,你这是做什么?你要想哭丧,你给我回去哭!
别在我家哭!”
这么大的哭声,都快把文昌吓着了!
谢氏还在催促曾氏赶快起来回去。
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