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100秀才春卷爱的米花糖眼皮薄的花氏（第1页）

李月季心中猜测莫不是现代很值钱的太岁？许苦郎有可能捡到了太岁？

不过，她也不确定，她心想还是等过年之后去一趟红土村吃单氏家的次子满月酒的时候，顺道看看就好了。

当然她也嘱咐了张屠户，让他和许苦郎说先别扔掉或者卖掉，她可能知道那块石头是什么石头。

张屠户知道李月季两口子见多识广，也就点点头答应了。

许氏按照李月季的嘱咐，已经开始在用宽口锅把筒子骨熬高汤，里面还撒了一些枸杞，柠檬片在里头调味。

还把长条短案拿过来，在上面铺上一层纸板护着，又将窗户全打开通风。

许氏和赵氏都已经按照李月季所说的要求，把土灶房现有的食材给清洗或者切了一番，如今分开装在十个大碗里。

她们都笑着走过来看李月季几日前调好的虾子酱，花生酱，辣椒酱，芝麻酱。

李月季让把装有汤的大宽口锅放在炉子上，并一股脑儿的将弄好的作料洋洋洒洒的全倒进锅子内。

随着温度的上升，猪油渐渐融化，作料也慢慢出了颜色，香味也开始溢了出来，屋里的人都被香味儿熏的直吞口水。

李月季又让大家把食材分门别类，又让许惊云去把买来的桂花酿给每人倒上一杯，唤许氏去土灶房拿了麻油碟儿放上些醋蒜。

李月季见锅子已经滚了，便将黄豆芽，大白菜帮子、鸡脚爪、牛肉片、毛肚，鸭肠，鸭血，羊肉卷，小肉圆、菇类等的菜倒入锅子。

她观察了一下，看见素的菜基本上都好了，便对他们说道：“素的可以吃了，这里的毛肚、鸭肠自己用筷子夹住烫卷变色就可以吃了。”

于是，她便抢先烫起一片毛肚来。

许氏家的三个男孩自然也有样学样。

李月季又用筷子夹了一些洗好的香菜和生菜放入锅里烫着。

张屠户和许氏起初觉得很新奇，想吃又不敢吃，有点怕烫嘴，可是看到自己的三个孩子一个个的吃的那么起劲，他们不由得很是期待。

张屠户用漏勺舀了一个羊肉卷上来，再沾了芝麻酱，只觉得这个羊肉卷吃在嘴巴里分外的好吃，鲜香不说，有点嫩酥，夹杂着各种蔬菜的清香，总之很奇怪的味道，却是出奇的好吃。

“孩子们，当心食物烫嘴，先吹一下，尽量吃的慢一点。”

李月季关切的嘱咐道。

锅里的热气滋滋滋的冒着，满室都是香喷喷的火锅料香味。

赵氏没有留下，她说钱木头已经在家里烧了米饭，她要回去吃饭，李月季也就没有多留她，毕竟人家也是有小家庭的，刚才让她在土灶房里帮忙，已经很麻烦她了。

“这个金灿灿的像百叶包一样的食物叫什么名字？”

张黑竹好奇的问道。

“这是春卷。

吃了春卷代表咬春的意思。”

李月季含笑着说道。

“这春卷皮可不好弄吧，瞧着可真薄。”

许氏吃了一个春卷，觉得味道甚好，再吃了一个，笑着说道，“是荠菜猪肉馅的，实在好吃，我回去也想给三个皮猴包春卷吃。”

“是用白面粉加水和盐拌揉捏，放在平底锅中摊烙成圆形皮子，反正尽量摊的薄一些，然后将制好的馅心，你也可以是荠菜肉末、赤豆沙一般分咸甜两味吧，譬如，荠菜肉馅摊放在皮子上，将两头折起，卷成长卷下油锅炸成金黄色就差不多好出锅了！

大家刚吃的这些是我相公亲手包的，也可以称之为秀才春卷，特别是黑竹，你可要多吃几个！”

李月季蓦地说完了，还不忘记打趣一下张黑竹，如今张黑竹可是在白鹤书院就读，最是崇拜有学问的人，李月季这么说，也算是投其所好。

这春卷皮薄酥脆、馅心香软，别具风味，乃过年除夕宴上不可缺少的美味佳肴之一。

“多谢月季姨鼓励，我确实要多吃几个秀才春卷，以后我也要考秀才，嘿嘿……”

张黑竹笑着起身，朝着大家拱手作揖，然后嘿嘿傻笑道。

“你这孩子，你想的可真简单，你真以为吃了秀才春卷，你就真能轻而易举的考中秀才了吗？还不是要看你自身的努力，可不要听你月季姨瞎说。”

许惊云对李月季这么去糊弄张黑竹，他在唇角抽了抽之后，方才语重心长的劝说张黑竹一定要勤奋努力去学习。

“知道了，多谢秀才叔教诲。”