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沈佳言确实不太懂这些,也就带着慕家三兄妹都围在菜园子旁边,一边听白氏指点,一边略显笨拙的将各色蔬菜栽种下去。
苋菜、白菜各占一畦,这两样菜天气暖和,浇水勤快,几天功夫就能发芽,十天半个月就能间出多余的嫩苗吃。
茄子、辣椒和西红柿也各一畦,黄瓜、苦瓜、丝瓜和豆角,则是尽量种在了菜地的边缘,这样也好搭瓜豆架子。
至于冬瓜和南瓜,最是泼辣,随便在周围挖个坑,丢下一点底肥和瓜籽,然后盖上土浇上水,等到发芽出土就不用管了。
这两样天生天养,只要浇水足够,藤蔓就会疯长,爬得满地都是。
南瓜叶子也能吃,摘最嫩的尖尖,然后剥掉那嫩茎上粗糙带刺的皮,将长满了毛刺的嫩叶子撕成小块,茎掐成小段,在水里搓洗一番,放上多多的大蒜爆炒,十分清爽。
南瓜花也是一绝,洗干净,裹上面糊,炸来吃,外酥里嫩。
南瓜嫩嫩的时候,摘下来,切成细细的丝,新鲜辣椒也切丝,一起炒来吃,也是极好的。
冬瓜等到夏天热起来,就能吃了,顺着藤蔓找去,被厚厚的叶片覆盖着,一根藤上,都挂着好几个,大些的一个十好几斤,或者二十好几斤,炖汤或者炒来吃,解暑消夏。
南瓜要等到熟透了,藤蔓和叶子都枯死了,就可以推着车去收回来了。
房前屋后点上那么几窝,就能收回几十个南瓜。
冬瓜也是,夏天吃不完,也不用着急摘回家,等到冬瓜上布满了白霜,抬回家放在阴凉的屋子里,能吃好长时间。
庄户人家一年四季都不去买菜,都靠自家菜园子,什么该多种,什么该少种,都门清。
在白氏的指导下,沈佳言和慕家兄妹累出了一身臭汗,倒是将菜园子弄得有模有样了。
菜苗栽下去,还要浇水,以后三天两头还要来除草,抓虫,间苗,搭架子,不然如何能供应得上一家子来吃?
就剩下浇定根水了,白氏看天色,太阳西沉,要回家去做饭去了,也就拍拍手,叮嘱了两句回家去了。
剩下三人互相看了看,不等沈佳言说话,慕天泽就主动要求:“后娘,你带着阿玥回去做饭吧!
浇水的事情就交给我了!”
既然有人这么主动要求干活,沈佳言还能有什么说得?
自然是成全他!
点点头,也不客套,收拾起小铲刀和筐子,带着慕玥和一旁玩耍的慕天润施施然的回了院子。
慕天泽看看这一大块菜地,深吸了一口气。
自己说出去的话,就算是跪着,也得干完!
挑着桶去村口河沟里打水来浇菜园子,因为白氏说过了,说这定根水不能用井水浇,得用河水,不然那菜苗容易浇死。
前些时日河沟里还没什么水,主要是河沟里的水,都被拦起来,灌进了稻田里蓄水育秧苗。
稻田里的水关好后,这才拆了堵着河沟的堤坝,顺着村头的河沟往下游而去了。
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