丝瓜小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第八十三章 酿造葡萄酒（第2页）

这个时候，采葡萄的人也拉回来第一车野葡萄。

野葡萄是用箩筐装着运回来的，运回来后，就先放在旁边用高粱杆搭起架子上。

赵玲玲检查了一遍，发现葡萄都是挑的好的摘的，上面的白霜也都还在，就很满意。

等葡萄上的水分晾干了，才将葡萄一粒粒摘下来，捏碎了放进干爽并经过消毒的酒坛子里。

每只酒坛子不能放满，要给葡萄发酵留下充足的空间。

因为这个过程也要保持绝对干净，连蔓儿把手洗了又洗，又干脆用高粱烧酒消毒后，才肯让人接触葡萄。

人多好干活，这些人又都是会武功的，不会偷懒明显，干活效率明显偏高，一直忙到快要天黑的时候，已经整整弄好了一百二十坛子的葡萄。

赵玲玲觉得自己的手都要麻木了，还有一些运回来的葡萄，就干脆晾在那里，等明天接着处理。

“山上还有多少葡萄没运回来？”

赵玲玲累的一屁股做在地下问道。

“明天上午，就都能摘回来，就是这坛子怕是不够。”

玄冥接口说道。

“那估计还得要多少坛子？”

赵玲玲接着问道。

玄冥估计了一下，“大约还得五十个坛子。”

葡萄越多越好，添再多的坛子赵玲玲都愿意。

“玄冥找个轻功好让他跑一趟，让他们明天早上再送五十个坛子来。”

赵玲玲懒懒的吩咐道。

“我去吧，我跑的快。”

瘦瘦的兴业说道。

他果然很快，说是到贺家一说，贺家就同意明天一早再送五十个坛子来。

大家吃的饱饱，天刚刚放亮，就依旧按照昨天的分工去干活。

贺家很快又将剩下酒坛子送来，一次卖这么多坛子，最主要的银钱都是现结的。

赵玲玲现在可算是主顾中的vip了。

另外又因此送了两个小坛子。

一个五斤的，一个十斤的，还和赵玲玲说以后但凡用什么。

去他那买，价格都好商量。

用了两天的时间，把葡萄装好，酿造葡萄酒的第一步就算是完成了。

剩下的就交给时间慢慢发酵，发酵时每天还要将上浮的葡萄皮用消毒筷子压到汁内两次，这样做一方面防止葡萄皮生霉，变酸，同时可将皮上的色素浸入汁中。

最后，汁液开始清晰时，再次进行压榨，将皮汁分离。

还有最主要的加糖。