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履历就不说了,容易4o4,让何雨柱叫胡叔就行。
胡胜利住的是BJ饭店的家属院,算是比较早楼房,住在3楼,敲门被迎进门内,刘玉良已经在和胡胜利喝茶聊天了。
看着杨厂长和何雨柱进来,胡胜利说道:“老杨,过来了,等你们半天了,柱子,你先去忙。”
然后指了指厨房,示意何雨柱去厨房准备。
何雨柱对着胡胜利和刘玉良鞠了一躬,说道:“胡叔,给您添麻烦了。
师父,谢谢您给我机会。”
没等到他俩回话,带着装备就进了厨房,不愧是BJ饭店的经理,厨房里面准备的东西真齐,拿出自己的刀具,佐料,开始处理食材。
剁剁剁、哒哒哒、咚咚咚的交响曲一阵响(不会做菜,就不编了),一个多钟头过去了,菜已经做好,按照先凉后热,先干后汤的顺序,一一上菜。
凉菜有冲菜拌腰花、银针耳丝、剁椒金钱肚、鸿运青椒大耳片;热菜有回锅肉、宫保鸡丁、麻婆豆腐、酸菜鱼、夫妻肺片、东坡肉、毛血旺。
汤是紫菜绿豆煨排骨。
菜上桌,何雨柱站在旁边说:“请师父、胡叔、杨叔品尝,”
说着打开杨厂长准备的红星二锅头,给三位长辈一一满上。
胡胜利说:“老刘,你来吧,可是你出的考试题,你看看打几分。”
刘玉良也不客气,直接拿起筷子,一一品尝菜品,点了点头说:“你们也吃啊,别光看我。
柱子,你也坐下来,你的菜大有长进,我心甚慰。
你这道麻婆豆腐,是不是放了甜面酱,保证了麻辣味道的同时,让这道菜更加中正平和(编不下去了),很有想法,证明你的厨艺已经是更上一层楼了。”
杨厂长说道:“老刘,傻柱这孩子,也算是我看着成长的,他父亲,哎不说了,你这考试,他算是合格了吗?”
胡胜利也看看刘玉良,说道:“老刘,这事你看咋办,这几道菜,做的真是非常不错,柱子之前确实做的不对,但是也是事出有因。
你们也是师徒一场,柱子的性格你也是有了解的。”
刘玉良说:“老胡、老杨,这回做的菜,柱子手艺是没有落下,还有很大进步,跟饭店的年轻一辈比,也是佼佼者。
但是勤行这行有勤行的规矩,不是说想进就进,想出就出的,不是不给二位面子,来的时候,我师父有交代。”
又对着何雨柱说:“柱子,来的时候,跟你师爷说了,你师爷让我问你一句话,为什么要做厨师?”
何雨柱说:“师父,这个问题我真的没有好好思考过。
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