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五十一 泡菜2（第2页）

林湘见此先是紧张了一把，以为冯明是不同意她私自这么做的决定，不禁有些害怕，因为一个月最起码要二十四文的银钱，不是由她来出的。

可是，还没有当她来得及担忧，只见冯明已是舒展了眉头，道：“原本，我也想过这件事情，食肆平日里开门早，阿福和含翠一去便是几个时辰，客人有时候来了却吃不到东西确实让人烦恼。”

以往也是有过这种情况，那便是阿福和含翠采买回来后，往往就有几个客人已是等不及离去上工了。

这样的情况让冯明好生懊恼，只是想来想去，最好的办法便是请一个牛车。

大多拉车的人要价不低，从集市到食肆，一趟居然开了四文！

冯明自然是不舍的，这么一算下来，一个月竟然有近六十文银钱溜走了——

“就这么做罢。”

林湘找的牛车，一次将价钱减了半，不过区区的二十文钱，冯明还是出的起的，再者，早上若是早些买回菜，想必客人还会增加一些。

林湘抹了抹额头的冷汗，这才吁了口气。

……

阿福和含翠二人将大批的菜和罐子拉进了厨房。

林湘先是指挥了二人将东西分了分，然后便趁着大清早，阿福和含翠因着使唤了牛车回来的早，便开始着手处理腌菜了。

“要滚开的热水，还有，必须要放凉才成！”

林湘皱眉，连忙阻止了正要往滚烫的热水里放白菜的含翠。

含翠吐了吐舌头，连忙缩回了正忙着的手。

“阿福，放盐的时候小心，放多了，泡菜就不酸了。”

林湘凑到阿福的一侧，细细的道。

只见阿福手掌侧了侧，减少了一些勺子上盐的分量，然后加入到了瓦罐子里的清水中——

白菜、萝卜被林湘和阿福迅速的洗净切好之后，然后尽量的沥干了水渍。

忙活到这儿，林湘已是满头的大汉。

她站起身，伸手抹了抹额头的汗珠子，笑道：“你们两个也先别忙活了，一个早上了，什么东西也没有吃，马上就要开门了，先吃点儿东西吧，不然一会儿会承受不住的。”

林湘这般一说完，顷刻，阿福和含翠便开始觉得肚子里饥饿起来。

忙停下了手里的活计，含翠和阿福站起身，便凑到一边去洗手。

林湘这边在热热的油锅里加了白菜和萝卜丝——

“滋滋啦啦”

的翻炒起来，整个厨房顿时就蒸腾满了烟气。

顺手捏了一点猪肉沫，加到了油锅里面，勺子挥动——

顷刻，属于猪肉和菜香的气味儿便飘了出来。

一侧有早就煮好的粗面条，林湘顺手抓了几把，便朝油锅里一投——

“噼噼啪啪——”

爆发的油星，朝外喷出，香味无处不再。

葱，蒜，酱汁——

勺子翻动，来来回回不过几下，不过只是片刻的功夫，带着晶莹的油光，泛着股股香气和淡淡褐色的炒面便出锅了——