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她把洗第一遍的水泼到一个准备种西洋菜的角落上,又提着专门用来浇菜的桶去前院井里提水过来,一会种上再浇上一次水。
她这种法和红薯苗二次育苗方法一样就是没有放肥,放得也比较密一点。
小时候经常拔西洋菜上街卖,可自己家却只吃过一次,不知道是她一次放太多量了还是盐放太多了,总之好苦,后来还是在外面打火锅朋友点了尝过觉得还不错。
像蕨菜也是,可能小时候不会做,超苦然后倒了,但每次清明扫墓都会摘,最后不是喂猪就是半路扔了,可能就是喜欢看到就把它们给掐了。
后来读高中住宿的时候,每个人放假回来都会从家里带各种炒好的干菜,洛嫣家经常都是猪油或腊肉炒萝卜干(放剁椒)和白豆腐干或者花生豆腐干,超下饭,到现在还是很喜欢。
有个室友是蕨菜干炒腊肉也是贼好吃的,导致年年清明节后都忍不住问上一句:老爸去扫墓有没有摘蕨菜回去晒干?
老妈每年的回复都是:没有!
要摘自己回来摘,我们哪有空闲!
以前防火意识不强,所以有几片山年年都长不了什么大树,不过因为年前的火留下的灰,年后的蕨菜又没有太多障碍物长得特别茂盛。
大家几乎都是背着背篓又兜着蛇皮袋去摘蕨菜,洛嫣也每周末都会去,有些人是摘来吃的,不过洛嫣和小伙伴们都是摘去居委会街上或者花钱坐搭公交去有火车站的镇上街边卖蕨菜。
蕨菜刚长起来的时候,量少居委会那可以卖得动,量大了就只能坐车去镇上。
春天里的野菜当然少不了香椿,居委会只能卖一毛一小把,镇上双倍份量可以卖5毛,应该是差不多2-3元一斤。
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