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将洗干净的肥肉,切块,迅速倒入冷水里。
咕嘟嘟沸腾后,撇去浮沫,将猪肉捞出来,洗干净,之后开始熬猪油。
这年头都缺荤油。
肚子空空。
嗅着荤油味儿,两个啃着煎饼的小家伙,迈着小短腿,扒拉在灶台上,好奇的看着。
团团啃了一口煎饼,砸了咂嘴,指了指锅里正在析出的荤油,奶声奶气道:“粑粑,这是什么?好香呀~”
圆圆吸溜了一下口水。
咕嘟咽了下去。
她馋的不行,伸出手,抓了抓江洲的衣摆,声音软糯撒着娇:“圆圆,想吃,想吃~”
江洲被逗乐了。
“很烫,团团圆圆乖,再等一下,等一下,爸爸给你们拿好吃的!”
两只小家伙虽然馋,但是这会儿听见江洲这么说,当下也就乖乖的蹲在了一边,啃着煎饼,巴巴的看着锅里。
乖巧又可爱。
猪油快熬好了。
能够听见猪油渣冒出滋滋的声音。
江洲找来破了口的瓦罐,清洗干净,又用抹布擦干。
原本来说,能够在这瓦罐里面撒上一把炒熟的黄豆,那是最好的。
但是。
如今家里穷。
别说黄豆了。
连糊口的红薯都没有。
江洲将猪油盛起,剩下的猪油渣,装进了自己刚刚买来的搪瓷罐里。
“这叫猪油渣,撒上一层白糖,很好吃。”
江洲擦了一把额头上的汗,笑着道。
他买了一斤白糖。
这年头。
白糖这种东西,在家家户户来说,都是奢侈品。
团团圆圆两个小家伙生下来,还从来没吃过糖,更别说白糖了。
当下,看见江洲从塑胶封口袋里,用勺子勺出一勺绵密雪白的白糖,洒在了猪油渣上后,两个小奶团子,馋得口水直冒!
“想吃!
团团想吃!
看起来好香呀!”
“圆圆,喜欢,甜甜~”
两个小家伙迫不及待。
这会儿啃完了煎饼,又巴巴着想要吃猪油渣。
江洲赶紧用大拇指和食指,捏起了两个粘了白糖的猪油渣,放在嘴边,吹凉,送进了团团圆圆嘴里。
...
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