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第五章(第1页)

紫萝来到厨房,把两口锅都洗干净,在一口锅中放入清水。

切下点肥油,洗净。

放入碗中。

备用。

然后绕到灶台后生上火,水还要一会才会烧热。

走出厨房,二狗已经把采来的蘑菇洗干净了。

正在清理天麻上的泥土。

“二狗,姐把水烧在锅子里的,你注意下,。

我去采点野香葱回来。”

“好,姐,你去,我把这些清理好就去看看。”

“恩!”

采野香葱并不用走出多远,屋外的田埂与田埂之间的土坡上就生长的有,零星还夹杂的有“猪鼻孔”

(学名:折耳根。

也叫鱼腥草。

),明知道它是好东西,但是因为没有菜籽油再加上家里的盐巴也快用完了,紫萝还真不知道该如何处理它,索性就放弃了,等赶集的时候买点盐巴再回来采点,把它们做成阉菜就饭吃也蛮好。

不一会儿,紫萝就采了一小把野香葱。

顺手就着田埂把香葱上粘着的草榍给清理掉,把没用的香葱头上的根也给揪掉。

回到家,二狗在洗今天挖来的“毛芋子”

(野生的芋头)和毛芋子藤蔓上结的果实。

这种果实当地人叫的是“毛蛋”

(我们现代也有人叫它山药蛋)营养价值还是不错的。

“给,二狗,顺便帮姐把香葱给洗下。”

“好呐!”

洗好葱,紫萝拿着葱和野蘑菇进了厨房,水正好烧开,她把香葱放到案板上,顺手拿起笊篱,把刚端进来的蘑菇倒入沸水中抄起来。

等蘑菇变阉后,紫萝又等了大概三到四分钟才把它们捞起,控干水,放好。

把锅中抄蘑菇的水倒出,擦干。

等锅烧热后,把刚刚切好的肥油在锅里擦上一圈,倒入控干水分的蘑菇。

放点盐巴,迅速翻炒,看蘑菇快熟的时候,她来到案板旁,把香葱细细切好,放入锅中,再翻炒两下,盛入盘中。

闻了闻,好香啊。

看看锅里还有点炒蘑菇剩下的汤汁,她往锅里放了一大碗水,再往灶里放上一根柴。

拿起昨天烫过的笋丝,加入锅中,放点盐巴进去,再掰了几颗鲜蘑菇,洗干净,准备等笋丝煮开后放在里面。

这样烧出来的汤很鲜美。

“姐,我把它们都洗干净了,昨天准备的笋丝我也已经捆好了。

你等会来看看。”

“哦,好!”

“姐,那只野稚怎么办啊?”

二狗盯着一旁被捆扎结实的野稚问道。

“二狗想怎么办呢?”

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