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第四章 养生豆浆三（第3页）

2将腰果、杏仁用水泡软，清洗干净。

3将黄豆、腰果和杏仁一起放入豆浆机中，加水至上下水位线之间，按动启动按钮，待豆浆机提示豆浆已做好。

4用滤网将豆浆过滤好，依个人口味加入适量冰糖，搅拌均匀，使冰糖充分溶解后即可。

玉米西瓜豆浆

制作步骤

原料：黄豆60克，玉米25克，西瓜200克，白糖适量。

1将黄豆清洗干净，用清水浸泡10～12个小时，捞出备用。

2将玉米糁淘洗干净，用清水浸泡2个小时。

将西瓜去籽，切成小丁。

3将浸泡好的黄豆、玉米糁和切好的西瓜一起放入豆浆机中，加水至上下水位线之间，按动启动按钮，待豆浆机提示豆浆已做好。

4用滤网将豆浆过滤好，依个人口味加入适量白糖，搅拌均匀，使白糖充分溶解后即可。

玫瑰蜂蜜豆浆

原料：黄豆80克，玫瑰花10克，蜂蜜适量。

制作步骤

1将黄豆清洗干净，用清水浸泡10～12个小时，捞出备用。

2将玫瑰花清洗干净，泡开，切碎。

3将浸泡好的黄豆和切好的玫瑰花一起放入豆浆机中，加水至上下水位线之间，按动启动按钮，待豆浆机提示豆浆已做好。

4用滤网将豆浆过滤好，稍凉后依个人口味加入适量蜂蜜，搅拌均匀，使蜂蜜充分溶解后即可。

魔芋苹果豆浆

原料：黄豆60克，苹果1个，魔芋粉5克，白糖适量。

制作步骤

1将黄豆清洗干净，用清水浸泡10～12个小时，捞出备用。

2将苹果清洗干净，去皮、去核，切成小丁。

3将浸泡好的黄豆和苹果丁一起放入豆浆机中，加水至上下水位线之间，按动启动按钮，待豆浆机提示豆浆已做好。

4用滤网将豆浆过滤好，加入魔芋粉和适量白糖，搅拌均匀即可。

甘蓝海米豆浆

原料：黑豆600克，紫甘蓝75克，海米15克，精盐适量。

制作步骤

1将黑豆洗净，清水浸泡10～12个小时。

将海米洗净。

再将紫甘蓝洗净、切碎。

2将浸泡好的黑豆放入豆浆机中，加水至上下水位线之间，按动启动按钮，待豆浆机提示豆浆已做好。

用滤网将豆浆过滤好。

3将海米和紫甘蓝一起放入榨汁机中，加入100克水榨取汁液备用。

将过滤好的豆浆倒入锅中，以小火煮10分钟至熟。

再在豆浆中加入紫甘蓝汁稍煮，依个人口味加入适量精盐，搅拌均匀，使盐充分溶解后即可。

玉米须燕麦黑豆豆浆