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第四十六章 李秀满的约见（第1页）

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PS:感谢名字刚刚七个字的连续打赏，感谢刮风这天我试过握着你手的连续打赏，感谢玄冰大帝和僵神S软软13的再次打赏！

邮件寄到了，到现在都没有帮我改状态，今天不改，明天应该也希望不大，不等它了，明天开始双更！

希望继续支持，感谢大家的推荐和收藏，让我慢慢的将这个故事说给大家听！

谢谢！

李宇哲的SUV停在了一家很偏僻的石锅拌饭的店前，一看到那个石锅拌饭的店，坐在副驾驶的李智恩立即在车中惊喜的道：“哇...是石锅拌饭，OPPA，我要吃，而且你还要给我拌好。”

石锅拌饭是韩国国民非常喜爱的家常饭之一，各地区的韩国人会就地取材，把当地的时蔬与米饭在石锅中加热后，在“兹兹”

做响中，把营养和美味拌在一起，使你在油香浓郁中保持一份坚挺的“战斗力”

，最大的特点“下饭”

，即使满满一大石锅的饭，也会让挑食的你吃到锅底精光。

其做法更是简便易行，每个人都可根据自己的选材，会有精彩的发挥。

石锅并非是韩国特有之物，明朝万历年间万历三大征传过去的。

相传在肃宗年间，韩国有一个义禁府道史来到长水，无意间发现用那里产的石头烤出来的肉非常香，他将这种石头制成了石头锅。

石锅后来慢慢在民间流传开来，便成了韩国餐厅中使用的最佳容器。

米饭上盖上黄豆芽等蔬菜，肉和鸡蛋等佐料，盛在滚烫的石碗内，加放适量的辣椒酱后，搅拌而食，这就是韩国料理中的石锅拌饭。

拌饭的佐料很关键，蔬菜最好选用嫩豆芽、芹菜、红萝卜丝、蘑菇丝，用油和黑胡椒粉炒熟；荤的选用酱料炒好的肉末。

白米饭煮熟后，放入石锅前，在石锅底部及边缘涂抹一层香油，其作用是不使米饭粘锅，同时增加了油香的味道。

把石锅放在炉子上，炉子要开最小的火，然后把各种蔬菜佐料放在米饭上面，最后撒点芝麻，淋香油。

煎鸡蛋时蛋黄完整而表面凝结，使其脱离蛋清而不破裂，不能煎太熟。

把煎好的鸡蛋铺在石锅饭上面。

石锅放入米饭后，铺上与之相拌的蔬菜、肉末与鸡蛋，加热后当香油“口兹口兹”

作响时端下，浓香四溢。

吃之前，用汤匙轻轻挑破蛋黄，未凝固的蛋黄流出来，跟热热的米饭和佐料搅拌在一起，五彩斑斓。

在这种寒冷的天气吃起来很过瘾。

当然了。

锅底的锅巴更是一绝。