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下锅,涌起热气腾腾的水汽,陆雨昭拿盖子盖上。
“只等最后出锅了。”
陆雨昭以为结束了,“多的留着下次吃?”
“没有多的。”
姚汐稍有一顿,“都煮了。
剩下的一部分,煮了后做咬焦吃。”
咬焦?陆雨昭懵住了。
然而很快她就明白了——
当姚汐热了一锅油,把煮好的糯米圆子一一下进去的时候。
这不就是炸元宵炸汤圆嘛。
-
圆子炸至焦黄便可捞起,在下油锅前,姚汐已经遣人去各院知会,准备吃浮圆子。
“现在几时?”
陆雨昭问岁微。
岁微:“巳时了。”
巳时,上午十点多吧。
陆雨昭粗略算了算,刚刚好,吃个汤圆就当午饭了。
这么想着,已经是和姚汐去前厅的路上。
刚到门口,二人碰见老太太。
老人素秋搀着,后脚跟着一群人。
是顾父、顾春吟和她的生母黄氏。
只差两兄弟。
姚汐正问一个仆子人去哪儿了,老太太说:“别管他们了,咬焦等不得。”
陆雨昭嘿嘿笑:“可怜,他俩儿竟连咬焦也比不上。”
“可不就是嘛。”
顾春吟对着桌上的浮圆子和咬焦目光灼灼两眼放光。
一行人走进屋子坐下。
“吃罢,吃罢。”
老太太让大家放轻松,“吃个节日便饭而已。”
大伙儿不再拘谨,安安静静吃着各自眼前的浮圆子。
汤圆软糯黏弹,糖水香甜,浮在微微浑浊的汤汁里,宛如一颗颗珍珠。
顾父满意称赞,“瞧,星灿乌云里,珠浮浊水中。”
“今夕知何夕,团圆事事同。”
姚汐笑回,“团团圆圆,取个团圆美满之意。”
再吃咬焦,炸得微微褐黄的糯米皮焦脆,内馅儿软糯甜润。
空口可以已经很美味了,嗜甜如顾小妹,也可以拿白糖蘸着吃。
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