丝瓜小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第69章 肉沫糯米丸子（第2页）

“客官，您的菜，肉末糯米丸子！”

伙计用肩膀上的白色帕子，擦了擦手，随后将一盘冒着热气的肉末糯米丸子摆在了苏沐风等人面前的餐桌上。

（图片仅供参考）

浇着一层淡淡酱汁的肉末糯米丸子色泽艳丽，散发着阵阵肉香，淡淡的热气蒸腾而起，在众人眼前打了个滚后便消散在了空中。

“嗯这道肉末糯米丸子无论是色泽还是卖相都还不错。”

钟离看了一眼装在盘子里面，冒着热气的肉末糯米丸子，微微点了点头，沉声道。

他拿起筷子，轻轻夹起了一个包裹着浓郁酱汁的肉末糯米丸子。

苏沐风面无表情，也是拿起了筷子，夹了一个肉末糯米丸子到自己的碗中。

他首先用筷子插入肉末糯米丸子中，感受了一下丸子的硬度和软糯程度，然后又凑上前，轻轻嗅了嗅。

凝光，香菱，胡桃也是纷纷拿起筷子，尝了一口这肉末糯米丸子，毕竟是新月轩优惠区的招牌菜之一，味道确实还不错。

虽然远远达不到苏沐风煮出来的菜品，可是相比于普通的菜品已经算是非常不错了。

至于甘雨，因为不吃荤腥的缘故，只是呆呆地坐在那里，望着苏沐风品尝着肉末糯米丸子，俏脸红扑扑的。

胡桃几口便是吃完，从她那张笑眯眯的小脸上可以看出，她对这个肉末糯米丸子还算满意，比起香菱发明的清心滑史莱姆凝液来说，已经算得上非常美味了。

钟离也是优雅的擦了擦嘴，随后淡定的喝了口茶，再度夹了一个开始津津有味的吃了起来，一盘肉末糯米丸子，就那么七个肉丸子，他一个人就吃了两个。

“苏老板，你也尝尝，这肉末糯米丸子的味道确实不错，看来这新月轩的厨师，还是有些手艺的。”

钟离一边咀嚼着肉末糯米丸子，一边对苏沐风说道。

苏沐风没有回答，而是轻轻咬了一小口。

肉末糯米丸子上面的汁液在入口时，微微有些涩味，随后苏沐风又咀嚼了几下，便是吞了下去。

随后他便放下了筷子上那个肉末糯米丸子，面无表情的坐着，不再继续品尝。

嗯？不好吃么？

苏沐风这奇怪的动作让胡桃等人都抬头奇怪的望着他。

“这肉末糯米丸子的浇汁太咸涩，明显盐放多了，并且浇汁中的糖味还没有化开，所以入口有些微涩味，失败。”

“再说这肉末糯米丸子本身，所谓肉末糯米丸子是用搅拌好的肉末，揉成丸子，期间要剥一根葱，洗净，把葱放入肉末中，一起剁碎，再把剁好的肉末放入一个盘中，把鸡蛋打入肉末中，搅拌均匀。”

“在整个过程中，瘦肉需要精确的把控切的碎的程度，肥肉也要加入恰到好处的比例，这道菜的瘦肉明显剁的不精细，导致还有肉丝连在一起，肥肉也加的太多了，吃起来非常影响口感，失败。”

“最重要的是，必须要倒入适量的淀粉至盘中，再继续搅拌，而这份肉末糯米丸子明显加的淀粉不够多，导致丸子所包含的水分过多，吃起来口感非常松垮，失败中的失败！”

苏沐风伸出三根手指，一点一点的将这道肉末糯米丸子的缺点，淡淡的指出。

在钟离等人目瞪口呆的目光中说出了一大堆的专业术语，将这道肉末糯米丸子给说的一无是处。

啪嗒！

钟离目光轻轻晃了一下，手中的筷子一不小心没有拿捏住，将肉末糯米丸子给掉落在了桌上。

听了苏沐风的评价后，他再度低头看了看那个肉末糯米丸子，顿时便觉得不香了。