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第51章 熏肉（第2页）

王桂芝虽然不懂，但是她也在帮着乔安安打下手。

等“肉窑”

砌好，就要烧柴烘干。

这次乔安安故意把肉窑砌在房后，虽然砌窑的时候两个小家伙看见了，可是在开窑的时候，乔安安不准两个小家伙过来观看。

等到黏土砌成的肉窑烧硬之后，不能马上熏肉，要往窑里填满柴火。

等到里边的柴火烧成炭火没有浓烟的时候，再把熏肉放在窑口。

而且不能离窑口太近，要用杆子挑起来。

这就要看当时的温度了，要是温度太高，就要挂的更高，还要经常翻动。

肉窑的温度很高，乔安安一边熏肉，一边偷偷的把虎皮也拿来烘干。

就跟做贼似的，时不时的还要防备被两个小家伙看见。

不过熏肉毕竟不是做饭，由于离得远，目的也不是把野猪肉烤熟，所以也没什么肉香味。

没有肉香味吸引，两个小家伙对房后忙活的大姐和婶婶也不感兴趣。

熏肉的过程很慢，但是虎皮一天就烘干了。

不过乔安安对于烘干的虎皮还是有点失望的，因为虎皮有的地方还是能感觉到硬硬的，像是有一个大疙瘩一样。

不过她也没办法，这里是古代，不像现代有高科技的工艺，有一些瑕疵也不可避免。

收好虎皮就等着村长的消息了，王桂芝在学会了制作熏肉之后，也用不着乔安安忙活了。

正好，晚上的时候村长再次来到了乔安安的家。

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