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绿了又黑。
等山涧水放到炉子上烧开之后,郝月婵便就收敛了心思。
这煮茶一事,她便就没有再假借丫鬟之手了。
她第一步便是“治器”
,所谓治器,便就是把茶器洗工净。
她将水壶里的开水倒入茶壶中过半,又端起茶壶摇了一摇,这才将茶壶里的开水倒入茶杯中,并将剩下的开水尽数倒掉。
接着她拿着木镊子将茶杯倒装,将杯里的水尽数倒了去,将三个杯子摆成了“品”
字形。
之后,便是“纳茶”
,所谓纳茶就是把茶叶放进茶壶里。
纳茶时候一般不用手直接去拿茶叶,而是用一个小勺来盛茶叶,如此一来,便就能避免茶叶带着手气、汗味,这个时候郝月婵还应向客人介绍茶的特点、产地,可是她却紧抿着嘴,一个字都不说。
她勺出整颗的茶叶放在茶壶上面和出水口处,而将碎叶去掉,如此,可避免冲茶的时候茶碎随茶水流出来。
第二壶水烧到水泡连串冲上来,水面浮珠的时候,她这才将水壶取下,沿着茶壶的边缘冲入去,高冲低洒,此时若是把水直接冲在茶壶中心,则茶的香气挥发得太快,容易散发出来,减少了茶香。
待水到壶口,她这才停了下来。
接着她将浮在水面上的茶沫刮了去,盖上盖子后,又拿开水把茶壶淋一遍,如此一来,热气内外夹攻,逼使茶香迅速挥发出来。
小停片刻之后,等到罐身的水干,茶便熟了。
郝月婵将煮熟的茶沿着三个茶杯一圈圈、循环的斟沏,斟了三圈之后,便就将壶中所余斟于每一杯中。
茶壶里的茶空了。
她吐了一口气,将空茶壶放下,虚手一请,道:“茶好了,老太太、小王妃,请喝。”
老王妃以为这便就是“阿狗”
所说的“神茶”
,眼里流露出贪婪之色,一听郝月婵这话,便就赶紧伸手去夺,也不顾烫不烫口,便一饮而尽。
一饮而尽之后,鼻尖仍有茶香萦绕,可是她砸吧砸吧嘴,却不知道是什么味道了。
老王妃倒了倒自己的茶杯,里面连一滴茶珠都不剩,她垂着涎,眼珠子转到郝月婵身上。
贪婪道:“就……就这一杯?再多煮一杯被我喝吧?”
郝月婵没好气地道:“没了!
就这一杯!
老太太以为这叽里咕噜国的神茶真是那么容易喝上一杯的?”
老王妃只得讪讪地放下自己手里的杯子,眼珠子紧紧地盯着剩下的两杯茶,吞了吞口水,心想着:若是她们二人之中有一人说不喝,那该多好?
哪知。
郝月婵与柳怀袖皆看破了她的心思,郝月婵不客气地端起茶杯,便就没有让出之意了。
柳怀袖举起杯子,先放在鼻端嗅嗅茶香,顿时只觉浓香透鼻。
她赞道:“姐姐煮茶的手艺当真一流,这茶的香全都散了出来。
方才看姐姐煮茶的模样。
便就比饮茶更令人赏心悦目。”
郝月婵斜了她一眼,皮笑肉不笑地道:“那得多谢妹妹夸赞了。”
她现在是知道柳怀袖不是那么好拿捏的人物了,便也就不再愿和她打交道了。
柳怀袖笑一笑,不以为意。
她用拇指和食指按住杯沿,中指托住杯底。
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