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第77章 发狂（第2页）

叶盾状圆形，表面深绿色，被蜡质白粉，背面灰绿色，全缘并呈波状。

叶柄圆柱形，密生倒刺。

花单生于花梗顶端、高托水面之上，有单瓣、复瓣、重瓣及重台等花型；花色有白、粉、深红、淡紫色或间色等变化；雄蕊多数；雌蕊离生，埋藏于倒圆锥状海绵质花托内，花托表面具有多数散生蜂窝状孔洞，受精后逐渐膨大称为莲蓬，每一孔洞内生一小坚果（莲子）。

花期6月－9月，每日晨开暮闭。

果熟期9月－10月。

荷花栽培品种很多，依用途不同可分为藕莲、子莲和花莲三大系统。

根据《中国荷花品种图志》的分类标准，共分为3系、50群、23类及28组。

即：

5中国莲系

（3）种子中较高的多聚不饱和脂肪酸含量。

莲果实的另一个显著的特征是它的高温耐性。

完整的中国古莲在90℃水中处理2h，萌发率为50%；在80℃水中处理4天，萌发率为60%。

然而，关于莲果实耐热机制的研究较少.在植物中，ROS不断地在叶绿体、线粒体和过氧化物体中产生。

ROS的产生和清除受许多非生物胁迫因子的影响。

例如光、水分、温度和氧胁迫引起ROS的产生和清除不平衡，从而导致氧伤害。

已经证明，热胁迫引起线粒体功能的损伤，导致产生脂质过氧化伤害的诱导。

Tang的研究结果表明，莲种子的高温耐性比果实高，果皮对种子的高温耐性具有副作用。

黄上志等人研究了莲种子的耐热性以及种子发育过程中SOD，POD和CAT活性的变化。

但莲种子高温处理过程中，亚细胞结构和抗氧化酶活性等的变化至今未见报道。

7并蒂莲

属莲花中的千瓣莲类，是花中珍品，其生长的几率是十万分之一，是极难出现的植物双胞胎，。

关于并蒂莲的名句自古便在中国广为传诵。

图为：南雄市珠玑古巷荷花池中长出了一支正在盛开的罕见“并蒂莲”

，吸引了大量游客和摄影发烧友前来观赏。

并蒂莲属莲花中的千瓣莲类，是花中珍品，它集莲荷之精华于一身，尤能引人入胜。

自古以来，人们便视并蒂莲为吉祥、喜庆的征兆，善良、美丽的化身。

“青荷盖绿水，芙蓉披红鲜。

下有并根藕，上有并蒂莲”

的名句广为传诵。

据《全芳备祖》“后集·莲部”

记载：“泰始二年（公元266年，西晋）嘉莲双葩，并实、合跗、同茎。”

又据《群芳谱》卷二十九：“并头莲，晋泰和间（公元366-371年）生于玄圃，谓之嘉莲。”

再据《宋书·符瑞志》称：“文帝元嘉（公元424-453年在位，为南北朝时期）十年七月华林天渊池芙蓉异花同蒂。

莲生建康额檐湖一茎两花。”

权征兴（公元759-818年）在《中书门下贺神龙寺渠中瑞莲表》写道：“神龙寺殿前渠中瑞莲花图，其花一茎两房。”

以上表明并蒂莲在古代就受到了人们的重视。

明代杭州女诗人冯小青（文学故事人物，相传曾家住扬州）曾写道：“稽首兰云大士前，莫生西土莫生天。

愿将一滴杨枝水，洒作人间并蒂莲。”