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第41章 第41章（第2页）

卿姨点点头，将长长的铁勺柄拿了过去，语调中带着江南的那一种吴侬软语，娓娓动听：“熬这个鸡汤呢，是要用红肉（猪肉）提鲜的。

先把这个老母鸡剁小块，擦干水渍。

这口铁锅里，既不能放油也不能放水，把铁锅烧热，开大火把鸡肉全倒进去，推开平铺在锅里，不要去翻动它。

直到闻到一丝丝焦香的气息，慢慢地翻动一下。

直到鸡肉变熟，它的油都出来了，加入姜块，往锅边淋入上好的杜康酒，再翻炒。

直到锅里的油变得又清又透，就可以加入热水了。

再加入焯过水的猪肉，大火烧开，撇去表面的浮沫，然后转小火慢慢炖。

不能让汤滚开，否则会有肉渣浮沫，汤就不好看了。”

两个人听得一愣一愣的，煮个鸡汤还有这么多步骤讲究呢？

新雨双眼放光地看着卿姨：“好厉害啊！”

卿姨把勺子放下，浅浅笑开来：“这有什么厉害的，只不过是以前家中常做罢了。”

万宝妆抚掌笑了笑，称赞道：“确实是很厉害，我们可不会这些。”

“若是你们想喝，以后我便日日炖汤来喝。”

“好好好。”

两人动作一致地齐点头，卿姨不但会刺绣制衣，这些日子都给几人做了好几身衣裳，如今还会熬汤，可真是厉害。

这个汤是真的香啊，飘逸的香味从厨房一路传出去，不仅是勾得家里几个馋虫眼巴巴地望着，路过的街坊邻居都来问两声。

“万女郎，今日家里炖的什么菜，香死个人了！”

“是啊是啊！”

这个汤熬了一个多时辰，馋得人时不时想去看一看锅子。

等到小宝下学堂回来，还没等他进来就闻到了香味：“阿姐，姐姐，家里煮了什么好吃的呀？”

“万姐姐，好香啊。”

万宝妆看见清泉和小景站在门口，涂月跟在后面，她把几人叫过来：“正巧，你们来了就能喝汤了，今天是卿姨炖的鸡汤。”

一人倒了一碗清澈又漂亮的鸡汤，又香又鲜又透亮！

战荣景听到是卿姨做的，偷偷抬眼看了她一眼。

卿姨对人的视线十分敏感，看见他正好奇地看着自己，便对他笑了笑，她的眼里总有些朦胧的氤氲雾气，笑起来极其温柔。

战荣景偷看别人被发现了，羞得脸都红了，连忙把碗接过去囫囵喝了下去。

他们常年生活在北方，哪里见过这样像烟像雾一样温柔的女人，看呆的不仅仅是战荣景，还有后面的好奇的涂月。

战荣景喝完了赶紧把碗一放，逃一样往外走去，涂月连忙跟上去。

这汤不但味道鲜美，颜色清丽透彻，还不腻嘴腻舌。

配上几碟小菜，几个人喝的汤渣都不剩！

吃得肚滚腰圆，一个个瘫在院子里消食。

今日晚饭吃得早，消食过后，几人又像往常那样开始在楼下练字。

卿姨便也没有进去，迟疑着站在门口看着她们，看着她们三人在白色的纸张上挥墨书写。

万宝妆笑了笑，突然从旁边拿出一套新的笔墨纸砚出来放在桌上：“卿姨，你也来一起写吗？”

“是呀是呀，卿姨，我们一起练字啊～”