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第11章 起灶间（第1页）

再次来到镇上的赵子菲显然没有第一次对什么都好奇，这次她主要是想买一些调料，饭做的好不好吃，刀工和火候虽然很重要，但是对于做饭基础差的人来说，调料才是取决于做饭好吃与否的关键。

现代很多小饭店都是那几种烹调方式，煎炒蒸炸，大部分的炒菜都是要过油再加入很多调料烹制的，这种做菜方式在现代越来越不受欢迎，因为多油多盐多糖的菜，吃多了不健康。

但是对于古代来说就不一样了，这里的人温饱都是问题，如何做好菜他们是不会去考虑的，就算是都城里最好的厨子，照样也是无法和赵子菲的厨艺相比的。

赵子菲要买很多调料，所以她先问了赵子凡要买什么。

结果赵子凡竟然把银子都给了赵家阿娘！

即使再不喜欢赵家阿娘对子女的凉薄，毕竟是他们的亲娘，有着生育之恩，赵子菲也不好说些什么。

因此她们先跟着大伯去买了家禽，鸡仔是3文一只，鸭仔4文一只，鹅仔6文一只加一起也花不了多少。

赵子菲看赵子凡抱了一只小鸭仔很是喜欢：“子凡，要不要买几只小鸭仔？”

“可是我的银子都给阿娘了。”

赵子凡一脸委屈。

“没事，我有银子，每样都买一些？”

赵子菲毫不在意地说道。

“阿姐不用买那么多，买几只小鸭仔就好。”

赵子凡感动的看着自家阿姐。

赵子菲付钱买了6只小鸭仔。

“好好养，下蛋了给你做咸鸭蛋吃！”

赵子菲说道。

买完家禽，大伯带着他们去了调料铺子。

古代的调料种类真的是太少了，都是些基础调料，赵子菲只好把自己需要的都买了一些，这个年代没有豆瓣酱吗？炒菜怎么可以没有豆瓣酱呢，于是三人又去粮铺买了几斤黄豆。

回到家已经快晌午了，赵子菲把调料放在灶间，突然发现灶间有点小，没有多余的柜子可以放置调料。

吃过午饭，赵家阿奶问赵子菲去镇上买了什么，赵子菲拉着阿奶到灶间，把剩下的2辆银子交给阿奶：“阿奶，子凡把银子都给了阿娘，我用您给的银子帮子凡买了6只小鸭仔，还买了一些调料，有花椒、胡椒、桂皮、黄豆啥的。”

阿奶瞪了她一眼：“咋不买些好看的布料啥的，咱村你这个年纪的小姑娘哪个不爱美的？买点零嘴也成啊！”

赵子菲傻笑了一下继续道：“阿奶，我想尝试着做点酱料，但是这个灶间太小了，做好了以后没地方摆！”

赵家的灶间在前院西边，旁边是猪圈鸡窝那些，后院朝向最好的两间房给了赵子菲姐弟住，阿奶住在靠近仓库的地方，那里存着赵家所有的粮食等财物，钥匙也只有赵家阿奶有。

所以说这种情况要是真的让她找出一个能盖灶间的地方真是不容易。

结果阿奶都没拿这个当做事儿：“明个让他们在东边起个灶间就是了！”

“东边……谁家灶间是进院以后一边一个啊，这样不太好吧？”

赵子菲迟疑道。

“没事，谁管的着咱们家的事儿，我看谁敢有意见的？”