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第612章 官兵来赵家(第1页)

等把人都安排进院子里后,第一头猪也杀完了,除了提前说好的每人五斤有肥有瘦的猪肉外,赵家阿奶又额外按每家给了两斤的纯瘦肉。

给的时候还让赵家大伯娘站在院门口大声的说了好几遍,这个两斤的瘦肉是按每家分的,如果外面有同一家的人,就没必要一起等着了,留一个人就可以。

赵家虽然不缺这点肉,但是赵家阿奶也不会凭白的让人占了便宜去!

虽然这年头瘦肉没有肥肉好,但瘦肉也是肉啊,哪个会嫌弃免费的肉呢,他们又不傻。

很快,第一头猪的肉就分的差不多了,院外的村里人拿到肉就欣喜的道了谢后回家了。

也有那种爱占小便宜的,自己领完了肉,又悄悄的让家里人再去领一遍。

可是他们怎么会成功呢?村里这些户人家谁不清楚谁啊?赵家大伯娘若是连这点事儿都记不清楚,这些年是真真白活了!

得知失败后,也就没好意思缠着赵家大伯娘要肉了,为了这点东西被赵家厌恶是真不值当的。

发肉的这会功夫,第二头猪肉也杀好了,赵家众人在赵子菲的指挥下迅速开始准备午饭了。

力气大的赵家大伯几人负责剁肉馅,用来炸肉丸子,张琦琦因着要照顾儿子,所以就安排她熬骨头汤,只要盯着火就可以了。

胡秀儿主要是负责清洗猪下水,这种费力气又比较脏的活儿她从来都没有怨言的。

其余炖肉、切肉等比较容易的活儿也都在有条不紊的进行着。

赵子菲除了偶尔去大灶间看看,安排调料外,就在自己的灶间里准备几道比较精致的菜。

找了几块最好的五花肉做的东坡肉,口味偏甜色泽诱人,大人小孩都爱吃,因为制作起来比较麻烦花的时间多,赵子菲一般是很少做的。

里脊肉就比较简单了,直接做成软炸里脊,金黄酥脆,香味四溢,再洒上今年成熟的胡椒磨成的粉,就没有人会不爱吃的!

再来个爆炒腰花、炖猪脚,也就差不多了。

蔬菜什么的各家吃的都差不多,也就当个配菜用,没必要单独炒了,毕竟大家都是为了来吃肉的!

等所有的菜都准备的差不多的时候,院子里的猪也全部杀完了,并且已经把院子收拾干净了。

赵家阿奶依旧在正常红封的基础上,多给了杀猪匠几十文钱,并且还给他带了近十斤的肉,自然是肥肉比较多一些的好肉。

收拾完院子,便开始准备请大家吃午饭了!

然而今年可能是食物的味道太香,临近中午,院外仍然围着很多小孩,说什么都不肯离开。

赵家阿奶也知道这年头每家过的都挺苦,很多人家一年到头都吃不到几口肉,就让赵小囡端了几碗肉丸子给孩子们分着吃了。

那些孩子看到有肉吃,顿时特别兴奋,就连比他们年纪小的赵小囡安排他们排队拿丸子,也都没有任何意见。

“拿到肉丸子就快点回家吃饭去,我们也要吃午饭了,知道吗?”

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