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啊!
我这个人也比较喜欢美食,所以也喜欢去做,这样才能给自己带来快乐,”
李文哈哈一笑说道。
前世李文就很喜欢做饭,虽然他不是厨师,但是他喜爱美食,喜爱把食材变成美食时的成就感。
现如今,大环境虽然不行,但是李文还是每隔几天会在空间里做一桌菜犒劳一下自己,或者在家里做几道硬菜给大家分享。
拿出一叠有自己作品的期轩递给几人,李文转身来到了厨房。
“婆,今天来的都是城里富裕家的孩子,就做纯白面吧,中午做个蘸水面,”
李文笑着说道。
“蘸水面是啥,老太太我做了一辈子面食,这个面婆还没有做过,”
奶奶郭秀云笑着道。
就是薄一点的扯面,但是不调味道,大家各一个小碗从盆里捞出来蘸着碗里的汁吃。
我做面手艺不行,您老做面,我做这个汁,顺便再弄几个菜,李文笑着道。
“好,好,我今天给你打下手,我家阿文以后不种地,当个厨师没问题啊,”
老太太笑呵呵的。
“哈哈,以前在学校经常饿得慌,所以我比较喜欢研究吃的,各种书上学了不少,婆,以后有材料了,我都给您做,”
李文笑嘻嘻的看着老太太说道。
祖孙两人,一个擀面一个做菜,在厨房里忙的不亦乐乎。
李文来到后院自留地,摘了一些豆角,还有西红柿和一些晚黄瓜,顺便摘了两个茄子,从地窖的小水池捞了一条鱼,又拿了郑凯几人今天拎的三斤猪肉。
看着摘回来的菜李文心里有了菜谱,今天准备做个豆角炒肉片,蒜泥茄子,拍个凉菜黄瓜,再做个鲫鱼汤和水煮肉片,很完美。
先做蘸水面的汁,拿出长柄油勺倒了半勺油放进灶火里烧油(很多90零后之身的朋友干过这个活,90以后都有炒勺之类的工具了,长柄油勺退出了历史)。
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李文拿起长柄油勺,在刺啦,刺啦声中,泼好了蒜泥和红油,接下来开始炒西红柿,炒好以后把蒜泥和红油倒在一起,倒上盐,酱油,味精,调料粉还有醋进行调味,最后放入炒好的西红柿,蘸汁就做好了。
“阿文,你做的这个汁真香啊,就是有点费油,”
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