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第40章 红枣炖猪脚是她最拿手的菜(第1页)

陆晴晴等赵建刚走了之后,想到自己大清早去黑市卖红薯干和土豆饼,到现在还没有去养猪场喂猪,田小雨肯定会很担心。

抬手看了一眼手表,哟,快下午五点钟了,这时候去养猪场,田小雨肯定早已煮好猪食,开始喂猪了。

算了,先帮田小雨煮好饭,再做一份红枣炖猪脚,连同肉包子一起送给她吃。

毕竟,陆晴晴买了这么多猪下水,她自己又不会弄,有田小雨这个大厨传人帮忙,做几斤卤味肥肠,拿去黑市卖……嘿嘿,比红薯干土豆饼,肯定好卖多了……

想到卤味肥肠的美好钱程,陆晴晴赶紧盛了一碗米,开始淘米烧火煮饭。

然后,把铁锅刷干净,把剁好的猪脚放在锅里,放了一勺水,待猪脚在锅里沸腾的时候,再洗一把红枣,丢进去,盖好锅盖慢炖。

红枣炖猪蹄是一道最简单的家常菜,陆晴晴前世在医院上班时,经常看见病人家属提着保温桶,送红枣猪脚给病人补身子。

经过和病人家属聊天,陆晴晴也学会如何弄猪蹄,如何小火慢炖,炖多少时间最好吃。

这也是她上辈子最拿得出手的一道家常菜,也是吃的最多的一道晕菜。

陆晴晴穿到这个吃不饱穿不暖的年代,目前她这具身体十分虚弱。

现在她有钱了,当然不会亏了自己。

得多买点好吃的给自己补补,猪蹄能够帮助她的身体补充丰富的胶原蛋白,而胶原蛋白又是构成皮肤主要的成分。

陆晴晴是个爱美的人,她每个月适当吃几回猪蹄,不仅能够帮助自己补回胶原蛋白,而且能使皮肤变的更加富有弹性,减少皱纹的发生。

猪蹄还能补血,像刘春燕这种气血不足四肢无力的病人,每个月多吃几斤猪蹄子,能够帮助她补回气血。

上辈子的陆晴晴,虽然是微胖丰满型身材,却身材匀称,满脸胶原蛋白。

也许跟每个月,吃几斤猪蹄有关吧。

四十分钟后,陆晴晴揭开锅盖,红枣猪蹄已经炖得又香又软,散发出一股诱人的肉香味。

陆晴晴端过盐罐,加了一点盐,用锅铲搅和了几下,盛了几块蹄花和红枣汤,正准备自己先尝为快的时候。

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