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第九十三章 炖鸡汤(第1页)

沈阳光提着老母鸡悠哉悠哉的回到家中,屁股后面跟着阿呆,至于阿瓜,白天放在布福娜园中,晚上的时候自行飞回家。

这么做的原因是每天果园里往来的游客太多,如果自己带着苍鹰到处招摇,只怕林业局的工作人员要常驻自家不走了。

布福娜园中同样有几窝麻雀,它们刚看到阿瓜进入大棚的时候,各个拼命乱飞想要逃跑,在自然界中,麻雀等鸟类都是苍鹰的食物。

阿瓜也是两眼放光,一改平时懒得飞的作风,张开翅膀满大棚飞,上演一出老鹰捉麻雀的景象。

沈阳光可不想麻雀都被阿瓜吃了,他还指望这些麻雀捉虫子吃,连忙大喊大叫欲要制止阿瓜。

阿瓜抓住一只麻雀之后,不知道是因为听懂了沈阳光的话,还是感受到了麻雀身上带有与自身一样的金色气流,竟然真的没有伤害这些小麻雀。

久而久之,麻雀也不在惧怕苍鹰,看见阿瓜跟没看见一样,自顾自的喝着温泉水,吃着大青虫和谷粒,好不快活,全然忘记了前几天被阿瓜追的仓皇逃命的狼狈模样。

走进大门的时候,阿瓜早已经在院子里等候,果然空军的速度就是比陆军快。

将土鸡收拾干净后,沈阳光便开始做晚饭,先在电饭煲中做了点米饭,在开始做鸡汤。

首先是将土鸡切成不大不小的块状,然后准备了一小盆面粉,用筷子夹住土鸡块,放进小盆中均匀的裹上一层面粉。

接着就打开电磁炉,在锅中倒入油,烧热之后开始油煎面粉包裹的鸡块。

煎的过程中不能快速翻动,防止鸡块上面的面粉脱落,要等到一面煎成金黄色的时候,再翻过来煎另一面,两面都煎好后,里面的鸡块已经半熟了。

将煎好的鸡块放在盘子里,然后开始正式煮鸡汤。

再煮之前之所以要裹上面粉,主要是这样做可以去除鸡汤的肉腥味,同时能够让鸡汤吃起来不那么腻口。

煮起来要简单的很,直接在锅里烧水,放进鸡块和配料即可,沈阳光找出一个萝卜,切成片放进去,又放了点香菇粉丝之类的,最后在加点盐调味,然后开火继续煮就行了。

开锅之后,满厨房里都是鸡汤的鲜香味道,阿呆早已馋的满嘴都是口水,将原本含着的饭盆丢在一边,一个劲的往锅边凑。

沈阳光拿起锅盖将上面的水蒸气对准阿呆的狗头,这个馋家伙在这带有肉香味的蒸汽中仿佛得到仙狗,在蒸汽中伸着大舌头寻找锅的位置,等到蒸汽消散的时候,阿呆才发现沈阳光早就施展一招釜底抽薪,将鸡汤全部盛光。

一大锅的鸡汤大部分都装载沈阳光面前的脸盆大的盘子里,还有一小部分鸡汤泡饭放在阿呆的饭盆里,给阿瓜的则是几块肉,毕竟沈阳光还没看过阿瓜会吃大米。

阿呆摇着大尾巴,脑袋插进饭盆里大口吃起来,可能是被烫到了,一边吃一边吐着舌头。

阿瓜则淡定的多,如闪电般啄下一块肌肉吞进肚子里,看了阿呆一眼后又开始啄一口,似乎是一边吃饭一边嘲笑阿呆的吃相。

沈阳光正在大快朵颐,鲜嫩的鸡汤经过面粉的包裹油煎之后,已经几乎没有什么家禽所特有的腥味,鸡汤同样鲜美可口,不像直接炖汤那种油腻腻的。

无论是鸡汤还是鸡块,沈阳光都感觉到与以前吃的鸡汤不一样,不仅口感很好,而且味道更加鲜美,肉香回味无穷,这应该就是金色气流的效果了。

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