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0038 过关（第2页）

等水煮开后，撇去浮沫盛出，清水冲洗沥干放凉后撕成鸡丝，然后用蒜瓮捣成细肉蓉。

然后，把泡发的香菇洗净去蒂切成碎沫。

再把肉蓉和香菇碎沫分别倒入干净的锅中干炒去除水份。

这一步本来该用烤箱或者微波炉来进行操作的，奈何他也不知道大夏有没有这两样电器

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，反正他逛了好几家商场，都没见到有卖的。

所以也只能纯人工操作了，这对掌握火候的要求十分之高。

幸好有老妈帮手，总算没有将两样材料炒糊。

紧接着，取姜切成丝，同样放在锅中干炒，直至炒到表皮微微焦糊，没有一丝水份为止。

最后，就是把所有原材料全都放入研磨机中打成粉就ok了。

研磨机虽然不便宜，要一百多块钱一个，但有卖的，就让他感到很惊喜了。

他第一次制作鸡精样本的时候，就特意去电器商店买了一个，这次也带了回来。

“这东西就是鲜味素？”

叶淑兰好奇的打量着已经被装入罐头瓶中的黄色颗粒状问道。

“嗯，等下妈炒菜的时候放一点进去尝尝就知道了。”

江观渔信心十足的道。

“红烧肉也可以放吗？”

叶淑兰眼睛亮晶晶的问道。

“当然了，烧菜炒菜都可以，就是炒鸡蛋的话，最好不要放，会有股子腥味儿。”

江观渔很有经验的说道。

前世他退出江湖隐居时，也尝试过自己自制鸡精，一般的菜放鸡精都没问题。

但炒鸡蛋时放鸡精，就感觉挺腥的，一点都不好吃。

“好，那等下我试试，你去洗个澡吧。”

叶淑兰喜上眉梢的道。

倒不是因为这个鲜味素，而是她意识到，自己好像真的误会儿子了。

儿子是真的没有想再去当兵，否则，也不会想着去做生意了。

汪汪汪！

就在此时，突然传来黑狼的叫声。

“来人了，你去看看是谁？”

叶淑兰急着试验鲜味素的效果，让江观渔去看看来人是谁。

“我去看看谁来了。”

江观渔感觉也挺奇怪的，不知道来人会是谁。

小井之前给他打过电话，说一切顺利，约好明早再联系，不可能现在过来。

那这个点，还有谁会来家里呢？

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