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“我这不是怕花丫头一大早急着赶县城嘛!”
周焦氏笑道。
“周奶奶,柱子,你们来的好巧,可有口福了,你们赶紧先坐一会儿,我弄早饭给你们吃。”
夏花笑道。
“花丫头可别忙活,我们已用过早饭了。”
周焦氏笑道。
“周奶奶,你还要跟我客气么?再客气可就生分了。”
夏花笑盈盈。
“那老婆子我就不客气了,且尝尝花丫头的手艺。”
周焦氏答应道。
“柱子,娘弄的东……东西最好吃,你一定要尝……尝尝。”
夏大壮结巴道,边说边将柱子按在凳子上坐了,又补充道,“坐好,等……等会,我去帮娘烧……烧火。”
夏大壮说完,便兴致勃勃的跟着夏花进了厨房,又是帮夏花烧火,又是帮夏花拿瓢舀水,忙的不亦乐乎。
夏花拿了一整块锅巴捏成几块碎片,待锅一热又从油壶里倒了些油入锅,油至八分热,夏花将锅巴放入油锅里煎炸,一股浓烈的香味扑鼻而来,夏大壮只闻的要流口水,就连在屋外的柱子和夏大栓也手拉手跑了进来
柱子笑问道:“花姐姐,这锅巴一煎炸怎么这么香哩?”
夏花笑道:“还有更香的哩。”
说着话,夏花从一个蓝边大瓷碗里舀了些先前熬好的骨头汤加入锅中,又大方的拿了六个鸡蛋打入汤中,盖上锅盖烧了一会,临出锅时撒了一把子葱花。
夏大壮,大栓和柱子眼巴巴的瞧着这一大锅金棕色的锅巴,里面浮着荷包蛋,还有一股葱花的香味,在烟雾袅绕中,也不知谁的口水就滴在了灶台上。
不等夏花动手,夏大壮就拿来了六个碗盛好端上了桌,苏九娘和周焦氏寒暄一番,齐齐走进屋里,周焦氏不由赞叹道:“花儿,这锅巴怎么弄的,还能弄出这样的香味?闻着就叫人流口水。”
夏花笑道:“很简单,就拿油把锅巴煎炸了,再放进骨头汤打上荷包蛋烧一会子就成了。”
周焦氏吐一吐舌头:“乖乖,这一碗可值不少钱哩。”
柱子早迫不及待的端起锅巴汤,先细细咬了一口锅巴,软中带脆,唇齿间溢满香气,再吃一口鸡蛋,鸡蛋混合着肉汤和锅巴的香气,好吃的叫他简直想掉眼泪,只羡慕道:“要是能天天来花姐姐家里吃饭就好了。”
周焦氏拿筷子轻轻敲了一下柱子的头笑道:“越吃越贪了。”
说完,自己也尝了一口顿时两眼放光,连连叹道,“乖乖,这锅巴竟能弄出这味,连我这老婆子牙口不好都能吃的动,太好吃了。”
柱子和大壮也迫不及等的拿筷子夹一口吃了起来,大壮更是将锅巴汤吸溜的滋滋响,嘴儿不停的嚼动着,根本连说话的时间都没。
苏九娘看见大伙吃的香,眉眼间全是满足,又看着大栓擦一把喜泪道:“可好了,栓儿也能吃鸡蛋了。”
夏花笑道:“吃了古大夫开的药,再过一个月,别说鸡蛋,就是鱼虾栓儿也能吃了。”
“嗯。”
苏九娘高兴的点点头,也香喷喷的吃了起来,又赞道,“一锅锅巴再普通不过,想不到也能翻花样弄出这么多美味来。”
夏花点头微笑,心内却想到锅巴好吃的做法多着哩,有现代的“滋啦!”
有“鸭血锅巴”
,当然不止鸭血锅巴,最有名的当是“鸭血粉丝”
,想一想,真觉财路宽又广。
------题外话------
说起这锅巴汤就想起伦家的童年,伦家的奶奶最喜欢弄这种锅巴汤给伦家吃,当年伦家觉得真是又香又脆,好吃不得了,如今奶奶离世一年多了,伦家再吃不到这种童年的味道了……
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