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按照杨厂长的计划,每个礼盒六样卤肉,总共3oo个礼盒,那需要的原料可不是小数目。
六样卤肉里包括一只熏鸡、一斤酱牛肉、一斤猪头肉、一斤腊羊肉、卤猪心、卤猪肝各一副,加起来何大清可没那个本事搞来这么多肉!
“胜利厂长,你是分管后勤的领导,这个事你来解决!
没问题吧?”
杨厂长点了李副厂长的将,满怀期待的看着他。
李胜利的脸都快拧成一个苦瓜了,鸡、牛、羊、猪这么多,任谁都会头疼,可没办法,谁让他是分管领导呢?而且这个事办成了他也有好处,咬了咬牙,对着杨厂长说:“放心吧厂长!
我全力以赴保证完成任务!
但是到时候需要厂里支持的时候,您可不能掉链子!”
杨厂长当然明白这事有多困难,到时候少不得要拿出一些资源来置换,不过何大清的礼盒这事儿要是办成了,对整个工厂和领导班子都是大好事,所以没有任何犹豫,拍着李胜利的肩膀说道:“好!
胜利厂长!
放开手脚去干,有什么问题厂里全力支持!”
李胜利自然有他的门道,要不然也不会这么年轻就是副厂长,也不知道他是怎么辗转腾挪,反正是把需要的各种肉类都给何大清搞来了。
东西全了何大清就开干了,他带着俩徒弟,又从食堂抽调了十个厨工组成了春节礼盒战斗小组!
十个厨工负责清洗处理各种肉类,两个徒弟按照何大清的指导具体加工制作,何大清只需要配料以及掌握火候。
连续一个礼拜,轧钢厂上空笼罩着各种诱人的香味,把厂里职工都给馋坏了!
不过何大清也会做人,把处理下来的下脚料全都用秘方制作好,给职工们中午加餐,虽然不多,但好歹也算让大家都跟着沾了点光!
梁书记为了这个,特意对何大清提出表扬!
他一开始就对杨厂长他们搞礼盒不太同意,不过几个厂长反复强调理由,再说都是为了轧钢厂的工作开展,所以勉强同意了,不过也不提供任何支持,不管不问的态度。
但当他看到何大清把剩下来的下脚料处理好给工人加餐,却是大加表扬,从这里也能看出梁书记是真正的好领导好干部!
一个多星期所有的卤肉酱货全部制作好了,最后一共装好了32o多个礼盒,算是圆满完成了任务。
不过何大清可真没吃亏,别忘了他有方寸物啊,整只鸡都是有数的他不好动手脚,其它的酱牛肉搞了2o斤,腊羊肉十几斤,猪头弄了六个,猪肝猪心各搞了十几斤,这些东西他们家过年肯定是吃不完的。
俩徒弟他也没亏待,整多了也不好,一人整了一副下水再加一个礼盒,都是何大清带出来给他们的,他们俩可没这个本事!
俩徒弟自然是感激涕零,虽说他俩跟着师父整这些,自己不缺没少偷着吃(厨子不叫偷,叫尝尝味道),但是家里人可没办法啊!
有了师父给他们的这些东西,今年过年家里人可以过个好年了!
当然这是私下眯下的厂里肯定不知道,所谓厨子不偷、五谷不收,何大清的做法其实没什么大不了的,他还算收敛的,要是再狠点比这多一倍都不会有什么问题。
厂领导们都不是傻子,何大清最后弄出来32o多个礼盒,领导们都非常高兴,他们认为这说明何大清同志廉洁自律,品德过硬,不沾公家一点便宜,真是个好同志!
杨厂长特意批示,奖励何大清同志三个卤肉礼盒,以资鼓励!
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