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104 重要的事（第1页）

顾想容思顿了两秒，伸手拿了茶和醋，她一拿完，主持人就宣布比赛正式开始。

比赛时间为一个小时。

“容老板加油！”

“容老板V5！”

“容老板……”

主持人话音刚落，观众席一众顾想容的粉丝站起来叫唤出声，他们这声一出，其他选手家的亲友团也开始叫嚷起起来，场面顿时一片闹腾。

不过这呼声中最高的还是当属顾想容的粉丝团最给力，组委会也没有制止，选手们听了也是热血沸腾，倍有干劲。

顾想容回首看向观众席，先是同她的老食客们打了个招呼，接着把目光转向温柏泽，只见他眼里闪着情意，目不转睛的盯着自己，她咧唇扬起嘴角，举起双手对着他比了个心。

江佩几人哇地笑成一团。

顾泰恒没眼看的别过头，林雅笑吟吟的，顾想宴好心地伸手指了指温柏泽身旁的白媛。

顾想容哗啦一下收了手转了身，大伙儿眼尖的发现，某人耳朵尖似乎红了。

观众席顿时笑声跌起。

白媛有些怔然的看着比赛场上的顾想容，耳边是她的食客们对她的夸赞，和热烈的加油声，她的胸口有些闷闷的，有些奇怪。

顾想容将手按在额间，遮了下脸，余光见着主持人的提示，这才想起来，今天的比赛，要上电视的。

她深吸一口气，拨了拨垂在额前的发，丢掉尴尬，全身心的投入比赛中。

她先打了水进锅里，起火烧水，接着开始淘洗米，这米不陈不新，淘洗三次即可。

煤灶上的锅应该是口较新的锅，这才烧上几分钟，水便开了。

水开后，她按照米量，拿了茶叶出来，撒进锅里，泡茶叶水。

泡下去后，顾想容开始计时，在九分钟后，揭锅，一股浓浓的清茶香随着蒸汽冒了出来。

她紧接着拿了个筛勺，将茶叶捞出，再过滤一遍，只留下清色的茶开水，倒在茶壶里。

接着，将淘洗好的米放进锅里，呈高低倾斜状，随后她拿起茶壶，将茶开水倒入锅里，这里使用开水是为了避免米中的维生素B1不流失。

再一个就是注入锅中的水位是重中之重，它关系到米饭的软硬度。

顾想容这次要做的米和水的比例是1：1.12，水注顺流而下，她的手眼随心而动，当水位到达比例后，她停了下来。

此时米的斜坡处，高处正好与水位齐平。

她舒了口气。

此刻，一直在关注她的评委席上的几位评委也都微不可查的点了点头。

当茶水和米浸泡了十分钟后，顾想容又做了一步骤，她倒了些白醋进锅里，然后盖上锅盖，起火开始蒸煮。

在这里加上白醋是为了米饭更加香浓，而且煮出来的米饭没有酸味。

其实如果今天顾想容抽的是陈米，她便不会拿醋，而是拿油了。

这最后一步，也是很关键的，便是火候。

对火候掌控的越好，这煮出来的饭米粒软硬得宜，不粘锅。

当然也可留锅巴。