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苏衣颜也想着犒劳一下她们两个,俩人挑金花菜也忙碌了一个多月,还没好好谢谢她们呢:“行,我马上就去做,让你吃个够啊肖肖。”
苏肖肖也激动不已:“终于要吃新饼子了!
姐姐们真好。”
苏丹丹看着苏肖肖那样说:“馋猫,有口福啦!”
语气里带着宠溺。
“嘿嘿”
苏肖肖傻笑着。
四姐妹走进厨房,苏衣颜先是让她们帮忙准备要用到的材料。
分别都是:小麦面粉,温热的猪油,生姜,肉桂,小茴香,盐和葱花等等。
准备好后,苏衣颜准备和面。
她准备好一碗温水开始和面,首先在盆中放入适量的面粉,先加入少量水,用筷子将面粉和成面疙瘩,再用手把面疙瘩用力按压到一起,看面有点硬,再用手蘸点水继续揉了一会,就这样,反复蘸水揉面两三次,最后用锅盖盖住醒面。
趁着空隙苏衣颜给她们聊着在仁善堂的趣事,并说有机会带她俩认识草药,可以摘了去仁善堂卖掉换钱。
看面醒的差不多后,苏衣颜把生姜,肉桂,小茴香,盐和葱花等材料加入到温热的猪油盆里面搅拌,最后搅拌均匀呈黄色。
最后苏衣颜把面揉好,切成大小一样的剂子,并且擀成长圆形状。
又把调好的猪油均匀的抹在擀好的面皮上,然后用手往边上按压几下,再翻另一面,同样均匀的抹了一些猪油,继续按压,面饼就变成圆形状,就这样,苏衣颜让苏丹丹和苏肖肖也参与其中,三个人把面饼都抹好了猪油。
而苏月蕊则是在一旁烧着火,等锅热后,先是在锅里刷了一层猪油,然后把三人抹好猪油的饼放在锅里,开始摊饼,就这样,不一会儿,香味扑面而来。
苏肖肖闻着浓郁的香味激动的说着:“好香啊,闻着都特别香,我得赶紧尝尝。”
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