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第二天,云雪寅时中就起来了,早晨要蒸饼子呢。
云雪不太喜欢吃死面的饼子,在家里的时候,也都是弄发面的。
昨天晚上,她用大盆,发了一大盆的面。
这样,早晨就可以方便一些了。
云雪看了看放在锅台上的面盆,还不错,面开了。
这时候没有酵母,好在离开家的时候,云雪就想到了这些,从家里带出来了一块老面,这下子还真得派上用场了。
洗净了手,将锅底烧上火,然后将锅帘放进锅里,上面垫上了草编的垫子。
想来是没有屉布,才用的这个。
手上沾了点水,将面团好,放到了锅里。
三十来个人吃饭,就得蒸两锅才够的。
锅里摆满了面团,云雪就把锅盖盖好,上面还压上了两块石头。
然后才算是完事,只要注意锅底的火就成了。
趁这个功夫,她先去弄了两棵白菜,用刀切碎,然后用盐拌上。
山上没有咸菜,也就只能这么弄了。
这个需要点时间才能进去咸味儿,等到吃饭的时候就正好了。
另外一个锅也烧上了火,里面添水放米,煮上了粥。
云雪这时才算是略微的休息了一下,这么多人吃饭,光是做饭,也就够累人的了。
那边第一锅的饼子熟了,云雪又赶紧的将饼子出锅。
然后再往锅里添些水,继续蒸上第二锅。
等到粥好了,就听见有人朝着这边过来了。
云雪赶紧开了门,“饭都好了,快过来吃饭吧。”
云雪高声的喊道。
“哎呀,有人专门做饭就是好啊。
要不然,以前都是轮班做饭,那饭做得,不是糊了就是不熟,真是吃的遭罪啊。”
大家进了屋,各自盛了碗粥,然后一人拿了个饼子吃了起来。
“嗯,这饼子好吃,够暄腾啊。
别说,咱们小雨啊,还真是有个好手艺呢。”
这些人一咬那饼子,立时就瞪起眼睛来了。
好家伙,这手艺,就是家里有婆娘的,也未必赶得上啊。
云雪笑着看这些人吃饭,“都吃吧,粥还有,不够再盛。”
看见别人喜欢自己做的饭,其实也是一种乐趣的。
云雪知道,其实自己做饭的手艺也就是一般。
只是这些人,有一半都是没成家的,他们一个个光棍儿,哪里吃过什么正经的饭食啊?
“好了,小雨,你也坐下来吃吧。
这一大早晨就起来,可是够你累的了。
白天抽空歇会儿,你还是个孩子呢。”
孙长海对于云雪的表现也十分满意。
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