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第五十八章 红焖羊肉煲(第2页)

你确定你真的知道我在说什么?

江封昊万分忧桑的抬头望天,真心不敢奢望一脸状况外的何小乔能把自己的话听进去。

罢了,还是以后他自己多费点心思看着她吧。

两人不着边际的又聊了一会儿,把富贵赌坊的地契重新叠好交给江封昊收着,何小乔伸了个懒腰,把睡得直打呼噜的二壮也一通丢给他看管,站起身就往厨房走,“我去那边看看。”

被留下来当奶爸的江封昊和醒过来的小黑狗四目相对。

半晌之后,某江姓男子突然拿扇柄戳了戳小黑狗圆溜溜的小肚子,阴测测的咧嘴一笑,“肥了不少啊……”

‘啊’字尾音刚落,曾经无数次饱受‘狗肉火锅’惊吓的小黑狗立刻以迅雷不及掩耳之势从他腿上跳了下来,夹着尾巴一溜烟跑远了。

“还算识相。”

甩开折扇慢悠悠的扇着风,江封昊半眯着眼,悠闲的给自己倒了杯茶。

真是天凉好个秋呐!

…………

虽然已近六十多岁,但生性乐观豁达的戚婆婆身体之硬朗却是连时下小年轻都比不上。

往灶台前那么一站,单手拎着把看起来就很笨重的菜刀,咄咄几下轻轻松松的将新鲜的羊肉斩成麻将模样的肉块,而且块块都是同样大小,几乎看不出太大差别。

麻利的把羊肉丢到一旁的笊篱里洗净备用,右手抓起一根大白萝卜,咔嚓一下从中切成两段,选了其中一段,同样麻利的去皮切块。

眼看着同样大小的萝卜块全都听话的从砧板上‘飞’到旁边的大海碗里头,何小乔不由咋舌,乖乖!

怪不得江封昊说戚婆婆以前是开饭馆自己掌勺的,瞧瞧人家这一手功夫,切菜都切得这么霸气。

“婆婆,我来帮你吧。”

扭头见是何小乔,戚婆婆脸上虽有一瞬间的惊讶,不过很快便笑开了,将手中拿着的装了荸荠的笸箩递给她,“正好你来,这东西就麻烦你帮忙削一下吧。”

“没问题,看我的。”

削荸荠而已嘛,那可是从小干到大的活计。

将袖子撸高至手肘,何小乔端了张小板凳坐下,将笸箩放在脚边。

荸荠已经洗干净了,还沾着水珠的紫黑外皮泛着光,顶上的芽很短,一看就知道里面的果肉肯定又嫩又鲜甜。

拿小刀切掉两面的皮,刀身贴着荸荠绕一圈,然后再把芽口上的皮去掉,一颗荸荠就算削好了。

见戚婆婆忙着给羊肉飞水去腥没空往她这边看,何小乔做贼似的将白玉一样的荸荠肉放到水里泡了下,然后飞快的塞到嘴里咬了一口。

卡兹一声,又脆又甜,真是让人怀念的味道。

等何小乔将笸箩里的荸荠都削完,那边戚婆婆已经开始将油下锅,将切好的大蒜和其他佐料一起爆香,然后再加羊肉快炒入味。

烧得正旺的油锅里不时传来滋啦滋啦的声音,戚婆婆从旁边的壁橱里取出一个密封的小瓦罐,也不避着何小乔,直接打开拿洗净的勺子舀了一些放到锅里。

黑褐色的浓稠酱料刚下锅,一股海鲜特有的浓郁香味便弥漫开来,味道闻着就像虾酱一般,其中似乎还夹杂了点豆酱的甜香,味道很是鲜美独特。

眼角余光瞥见何小乔正眼巴巴的看着她,戚婆婆楞了下,随即笑眯眯的拿筷子沾了些酱料递到何小乔嘴边,“尝尝看。”

何小乔毫不犹豫的张嘴,带点颗粒感的酱料刚碰到舌尖就是一股微辣的味道,除了像虾酱和豆酱的混合体一样又鲜又甜,里面应该还加了辣椒。

“好吃,就是有点咸。”

何小乔很老实的坦白。

“傻姑娘,这是拿来拌菜的酱料,像你这样干吃当然咸了。”

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