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第五十六章 老顾客上门（第1页）

傍晚时分，鼎香园的麻辣烫汤锅依旧架在门口附近，让香气飘散。

不多时，陆陆续续的开始有顾客上门了，就坐点菜，鲜香的麻辣烫串子，让他们吃得赞不绝口。

这幅情景也吸引了更多的客人，于是屋里屋外，随意就坐。

店里的三个人也随之忙碌起来。

没过多久，从路西走来五位民工模样的人，一路上东张西望。

“哎，鼎香园，就是这儿噻。”

“对头，就是那个老婆婆和那个女娃儿。

我认得的。”

“好多天了，总算找到喽。”

“走啰，坐到里面去。”

五人操一口南方口音，往店里面走。

吴大娘一抬头，原来是老顾客找过来了，不由一阵惊喜，连忙招呼张罗。

客人点完菜，和吴大娘闲聊了几句。

最近这些天都没有看到吴大娘的麻辣烫摊子，嘴里馋得很，尝别家的怎么都不对味儿。

后来就干脆窝在工地上吃食堂。

直到今天下午，才在小吃街那儿看到了通知告示，随后按图索骥找到这里。

吴大娘笑容可掬地谢谢他们捧场，然后介绍今天全部是八折优惠。

几位民工听了也非常高兴，说今晚要敞开肚皮吃个安逸，好好打打牙祭。

片刻之后，苏晓佳端着烫好的头一批串串上桌。

几位民工立刻停止闲聊，一人一个调料盘，捋下肉丸、菜块大吃起来。

“哎，啷个比原先的味道还好些了哩？”

其中一位发出疑问。

“是噻，我晓得喽，海椒嘛，这里面放的海椒硬是要得。”

“嗯，这海椒味道好。

就是放得不够。”

“老板，恁个好的海椒，多放点儿嘛，不过瘾噻。”

平时还都能将就，但今天难得尝到如此美味的辣椒，民工们按耐不住，纷纷提出要求。

这也得到了其他部分客人的附和，要求汤锅里添加辣椒。

但是也有另外一些顾客说辣味刚刚好，不要再加了，否则受不了。

辣椒这东西，南北方人的口味差异很大，起初是南方人的专利，后来传到北方，北方人也开始能吃点儿了，但食用量普遍不大。

所以很多像拉面馆之类的餐馆，在桌子上放着辣椒面调料，随客人取用，以适应不同口味儿。

但麻辣烫却不大适宜采用这种形式，因为辣椒面直接撒到串串上不容易调开，造成味道不均匀，所以通常都是统一下锅的。

更何况特种辣椒的数量有限，而且辣度极高，也不可能做成辣椒面随便放到餐桌上。

顾客是上帝，既然提出了要求，也不能不予理睬。

吴大娘立即与江逸晨商量，然后向就餐的客人们咨询了一下，大致统计出能吃辣的比例。

最后决定将两口汤锅分开，一口微辣，一口重辣。

江逸晨随即往重辣的汤锅中增加投放了两个特种红尖椒，并告知苏晓佳，注意区分，千万别搞错了。

重新上桌的加辣串串，立刻受到了重口味顾客们的欢迎。