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第十四章 佳人解茶（第1页）

第十四章

饭后豪吉斯特积极主动地主动承担起刷锅洗碗的任务，当豪吉斯特将餐厅和厨房收拾停当后，一股茶香也适时地飘了过来。

豪吉斯特来到客厅，看到秋净璃正在摆弄着一套琉璃的功夫茶具，琉璃盏中茶色淡绿透明，茶香清新诱人。

“茶水不是颜色很深的吗？怎么这个茶颜色平淡如水，不过闻着倒是挺香。”

豪吉斯特对茶是一窍不通。

“西方人爱喝红茶，那个颜色深，我给你泡的这个，那可是绿茶里面最好的一档，明前龙井。”

秋净璃解释道，说完顺手递给豪吉斯特一盏，“细细品品。”

豪吉斯特接过琉璃盏，先是凑到鼻子前面嗅了嗅，香气馥郁，又浅浅地尝了一口，口味清爽香醇，由衷地赞叹道：“这龙井真是一种神奇的饮料啊！”

秋净璃自豪地说：“那可不，姐姐我给你泡得明前龙井可是龙井里的上品啊！”

豪吉斯特好奇地问：“什么叫明前龙井？”

“你知道中国传统的二十四节气吗？”

秋净璃自己也端起一盏茶淡淡地啜饮一口。

“唔……好像听爸爸提到过，但具体不是很清楚，璃儿你与我讲讲？”

“你虽生于海外，但心向祖国传统文化，实属难得，姐姐我就喜欢好学的孩子，就给你讲讲吧。

二十四节气是指中国农历中表示季节变迁的二十四个特定节令，是根据地球绕太阳公转的轨道上的位置变化而制定的，每一个分别相应于地球在黄道上每运动15°所到达的一定位置。

二十四节气又分为十二个中气和十二个节气，一一相间。”

秋净璃说得口干舌燥，又饮了一口茶，“二十四节气的顺序是立春，谓春季开始之节气；雨水，此时冬去春来，气温开始回升，空气湿度不断增大，但冷空气活动仍十分频繁；惊蛰，指的是冬天蛰伏土中的冬眠生物开始活动；春分，阳光直照赤道，昼夜几乎等长中国的广大地区越冬作物将进入春季生长阶段；清明，气温回升，天气逐渐转暖；谷雨，雨水增多，利于谷类生长；立夏，万物生长，欣欣向荣；小满，麦类等夏熟作物此时颗粒开始饱满，但未成熟；芒种，此时太阳移至黄经75度，麦类等有芒作物已经成熟，可以收藏种子；夏至，日光直射北回归线，出现‘日北至，日长至，日影短至’，故曰‘夏至’；小暑，入暑，标志着我国大部分地区进入炎热季节；大暑，正值中伏前后，这一时期是祖国广大地区一年中最炎热的时期；立秋，草木开始结果，到了收获季节；处暑，‘处’为结束的意思，至暑气即将结束，天气将变得凉爽了。

由于正值秋收之际，降水十分宝贵；白露，由于太阳直射点明显南移，各地气温下降很快，天气凉爽，晚上贴近地面的水气在草木上结成白色露珠，由此得名‘白露’；秋分，日光直射点又回到赤道，形成昼夜等长；寒露，此时太阳直射点开始向南移动，北半球气温继续下降，天气更冷，露水有森森寒意，故名为‘寒露’；霜降，黄河流域初霜期一般在10月下旬，与‘霜降’节令相吻合，霜对生长中的农作物危害很大；立冬，标志着冬季的开始；小雪，北方冷空气势力增强，气温迅速下降，降水出现雪花，但此时为初雪阶段，雪量小，次数不多，黄河流域多在‘小雪’节气后降雪；大雪，此时太阳直射点快接近南回归线，北半球昼短夜长；冬至，此时太阳几乎直射南回归线，北半球则形成了日南至、日短至、日影长至，成为一年中白昼最短的一天。

冬至以后北半球白昼渐长，气温持续下降，并进入年气温最低的‘三九’；小寒，此时气候开始寒冷；大寒，数九严寒，一年中最寒冷的时候。

这就是二十四节气！”

秋净璃一口气为豪吉斯特讲解完二十四节气，直把豪吉斯特说得云山雾绕，半晌方才消化理解。

“璃儿你的学识竟如此渊博！

你真的只是个大学生吗？不是中国来UNLV任教的客座教授吗？不过二十四节气好复杂！

我还有很多不能理解的地方。”

豪吉斯特殷勤地为秋净璃添了新茶，“明前龙井既与二十四节气有关，想必是清明节气，明前……明前……是指清明之前吗？这茶叶是清明之前制作的？”

“聪明，一点就通！”

秋净璃表扬了豪吉斯特，“清明之前，祖国的江南光照充足，降雨量充沛，对于茶树的生长十分适合，采摘的茶叶原料品质也是最好的，自然制作出来的茶叶品质也是最好的。

这时采摘的一般是茶叶最新的嫩芽，头道采摘的嫩芽较小，产量也十分稀少，之后虽还会长出新芽，但品质和味道都会大不如前。

所以姐姐这明前龙井你可得细细品尝，不要暴殄天物哦！”

豪吉斯特又为自己添了一杯新茶，突然想到了什么，“璃儿，这茶既然产量稀少，那一定很贵吧！

给我喝这么好的茶你不怕浪费么？”

“最好的东西要与最爱的人分享，姐姐这儿好东西还多着呢，以后有机会让你一一见识。”