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崔元康将整只鸡放到小河里打湿,然后直接放到了火堆上烤了起来。
“二哥”
崔小小惊叫了一声,“你该不会是这样做烤**?这,这毛都还没有拔呢。”
“对啊”
崔元康收到了对面的大哥递过来的眼神,决定配合一把,“这里没有锅,烧不了热水,没法给鸡烫毛,你就将就一下吧。”
“二哥,还是我来做吧。”
崔小小走过来就要夺二哥串起来的鸡,就是把鸡剥皮也不能带毛靠着吃啊。
崔元健仿佛料到了崔小小的动作,拿着鸡就换了个方向,让崔小小扑了个空。
“二哥,你快给我。”
崔小小急了,“咱把皮剥了不就行了。”
崔元康继续躲着,“不行,把皮剥了就有一层肉烤焦了,多浪费啊,还是这样带毛的好,毛焦肉不焦,还不用拔毛,多省事啊。”
“小小,你别在火堆这转,烫着了就不好了。”
崔元健也在一旁帮忙,把崔小小推离了火堆。
想想烧焦羽毛的味,那样的味熏出来的鸡能吃吗,那是糟践东西。
“二哥,那咱作叫花鸡,不用拔毛,毛也不会烧焦,而且做出来的可好吃了。”
崔小小继续劝着崔元康,今天二哥是怎么了,平时挺好说话的呀。
崔元康一听果然停了下来,“小妹,那个叫花鸡是什么东西啊?真的有那么好吃?”
崔小小看崔元康停住了,松了口气,“对啊,二哥,可好吃了,你快把鸡给我吧。”
“那个,小妹,这个鸡已经烧的毛都焦了,还能做吗?”
崔元康从身后拿出他护着的鸡,果然那只鸡已经是黑乎乎的一团了。
看到鸡成了这个样子,崔小小是真的想哭了,她的鸡啊。
崔元康看着小小哭丧着个脸,心知玩大发了,绕到大哥身后,推了一把,把崔元健推到了小小面前,“小妹,别生气,其实烤一下就是为了褪毛,刚刚我那样说就是大哥让的。”
所以还是大哥来哄吧,小妹都快哭了,自己可没辙,而且小妹最近调皮了许多,保不齐一会自己就得受欺负了。
崔元健做梦也没有想到,自己本来在好好的看热闹,怎么就成了罪魁祸首了呢。
“小妹,鸡毛湿了水再在火上烤一下,和热水烫过的一样,稍微一用劲,毛就下来了。
你试试?”
崔元健夺过崔元康手里的鸡,举到崔小小面前,内心祈祷小妹赶紧被鸡给勾搭跑吧。
“真的?”
崔小小对这样的办法还是很感兴趣的。
崔小小伸手拽了几根鸡毛,真的一扯就下来了,小惠见有趣,也过来扯鸡毛,不一会一只鸡就被薅得干干净净了,小绒毛都下来了。
“大哥,这方法真的管用哎,你是怎想到的呀?”
这古人也太聪明了,什么办法都可以想的出来。
就像昨天洗锅的时候,因为刚刚做过排骨,锅特别油,没有洗洁精崔小小洗了好几遍还是油乎乎的,大哥端来了一盆草木灰的水就把锅里的油洗的干干静静的了,古人的智慧还真不容小觑。
“当然是咱爹教的了。
小小你快和我说说叫花鸡怎么做,我下次就做给你吃好不好?”
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