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回到家,千金让娘亲先帮她烧了一大锅的水,然后拿出家里不常用的大瓦盆,把油布包的鸡爪子倒进瓦盆。
趁着锅里的水还沸腾着,拿起水瓢,直接泼在了带皮的鸡爪子上面,直到水淹没了所有的鸡爪子才罢手。
千金等着水可以沾手,拿起一只鸡爪子,从根部找到一个头儿,一下就把鸡爪子外面那层黄黄的皮给剥了下去。
又在鸡爪子前面的硬指甲上用力一扳,鸡指节“咯噔”
一下就脱掉了外面的那层硬壳。
千金娘和千金爹在一旁看的很惊奇,竟都动手开始帮忙,千金娘笑着问道:
“千金,你哪里学来的这办法?”
千金笑了笑,说道:“有一次我去李叔家,刚好赶上他们家杀鸡,李嫂子弄了水打算退鸡毛,我不懂,就把鸡爪子也给她扔到了里面,还给剥了一半皮,只是没做完,被李叔看见了,拿过去给他们大黄吃了!
娘,我当时可心疼了,我总感觉这东西很好吃!”
千金说完,满脸的遗憾的神情。
“是这样啊!
我还以为你见别人吃过呢?我看我们还是别吃了,万一吃出毛病就不好了!”
千金娘不放心的说道。
“娘,你放心吧!
狗吃了都没事,人更不会有事了!”
千金说道。
“也对,只是这个该怎么做啊!
虽然退了皮,看着还是硬硬的!”
千金娘把一只鸡爪子放在手里说道。
“这个我也没想好,不过我可以多试验几种,到时看看哪种好吃。”
千金说道,其实心里早就有数了,这鸡爪子可是她前世的最爱。
“冬梅,千金高兴,你就别管了,让她折腾吧。”
千金娘还想说些什么,被千金爹出声阻止了。
“行,你就会宠着她,任由她胡闹!”
千金娘嗔怪的说道。
“娘,这不是胡闹,你就等好吧!
这些鸡脚一定不会让我失望的!”
千金笑着说道,一脸的娇憨。
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