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过了差不多三十秒,唐铭将老鼠肉捞出。
没了东西,锅里油温再次上升,待青烟冒起,唐铭又一次将老鼠肉倒进锅里复炸。
这一次,能明显的看到老鼠肉的金黄色变得更加深邃。
不用吃都能感觉到那种酥脆感。
同样没炸多久,唐铭第二次捞出老鼠肉,然后把用过的油倒回了竹筒。
留着下次还能继续使用。
锅里只留下一点油,唐铭朝里面加入不少姜蒜末,再放入一堆刚切好的辣椒。
翻炒片刻,加入蚝油,炒出辣香,倒入老鼠肉。
大力翻炒。
铁锅舞动中,均匀的老鼠肉块迅速跟底料融合,在唐铭的控制下,每一次抖动,都能充分受热。
这一次,持续的时间比较久,直到辣椒等几乎已经变得焦黄,唐铭才停下动作,朝里面再次滴了一点点椰子油,让其变得明亮。
出锅装盘。
至此,三道大菜准备完毕。
“吃饭!”
唐铭吆喝一声,早已迫不及待的舒易婷和一群猴子迅速围了过来。
看着满地跟自己抢座位的猴子,舒易婷有些犯难,看向唐铭。
后者也没料到这些猴子这么不客气,失笑一声,取了一个竹盘,将兔子和老鼠肉装了一点点进去,放到他们面前。
唧唧!
很快,有了第一个伸手的猴子,抓了一块东西都往嘴里塞。
然后,后面刚准备抢东西吃的猴子就被第一只那被辣的夸张的尖叫声给吓住,纷纷收回手。
躲的远远的。
“来,我们可以安心吃了!”
地方空出来,唐铭将给猴子们试吃的竹盘放到了远处的空地,开始整理桌布。
舒易婷和大圣轻车熟路的靠过来,帮忙摆着碗筷。
没一会,桌子布置妥当,菜也摆上了桌。
两菜一汤!
比起昨天要寒酸了不少,但是作为正常晚餐,却是极度奢侈了。
当然,就这些菜量,是肯定满足不了唐铭的需求的,做菜之前,他就已经在灶里埋了不少木薯,这时候吃刚好。
拿几张叶子,将10来个大木薯堆在菜旁边。
一顿晚餐就绪。
木薯表面烧的焦黑中还剩一点黄色,要其他时候,估计会让人嫌弃,但此刻在绿叶和美食的衬托下,却有一种原始的粗犷感,给人一种别样的期待。
“难得啊,总算有肉吃了!”
搓着筷子,今天的舒易婷显得比任何时候都兴奋,就像那些观众说的,前几天不管怎么吃,她总是迈不过心里那道坎,感觉太败家。
但今天,总算可以放开了吃,不用顾忌任何事。
清淡的鱼丸,首先被她嫌弃,连吃了几天海鲜,嘴里都淡出鸟来了,麻辣当前,谁要吃那玩意。
一筷子,舒易婷就夹住了一大块兔子肉,将其从盆中捞起,红亮的辣椒油顺着兔子肉滴下,让人望而生畏的同时也更让人兴奋。
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