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现场空出两张大桌子,一张上面摆满了罗布特的菜肴,另外一张桌子上则摆着聂铮的坛子。
首先是罗布特这边,将所有的盖子掀开之后,露出里面精美的菜肴。
五彩缤纷、色彩各异。
香味四溢,飘散的到处都是,让人闻了直咽口水。
不光是色泽好看、香味诱人,那精美的雕工也让人叹为观止,不管从哪个层面来讲,这都是一桌子最完美的菜肴。
反观聂铮的坛子,又丑又土,简直就没法比。
就好像是高贵的公主跟贫穷的村姑一样,二者之间几乎没有可比性。
苏中元讽刺道:“你嘚吧嘚半天,到头来就做出这么一个垃圾?再看看罗布特先生的菜,个个都可以用‘艺术品’来形容,怎么样,知道什么叫做差距了吧?”
聂铮不卑不亢的说道:“确实,从色香味形来看,罗布特这一桌子菜,每一道都比我的好。”
“算你还有点自知之明。”
“但是……”
聂铮双眼放出一道光芒,“菜肴,最重要的还是要让吃的人满意,让吃的人挑大拇哥,如果仅仅只注重外在而忽视了菜肴本身的内在价值,反而不值得。”
苏中元冷笑:“行,我就让你死得瞑目。
现在我们就把两桌菜分别给我妈吃,谁的好吃,一目了然。”
他端起一碗糕点走到了老太太跟前。
“妈,你张张嘴,这是罗布特先生特地为您做的寿点糕,你吃一口。”
苏中元将糕点喂到了老太太嘴边,结果……
老太太立刻扭过脸去,非常嫌弃的说道:“不、不吃。”
苏中元脸色拉了下来,“妈,这个可好吃了,你就吃一口。”
“不吃,臭。”
“臭?”
苏中元闻了一下,不臭啊。
苏琴在一旁偷乐,“咱妈的口味给普通人不同,我们闻着香,她就可能觉着臭,不奇怪。”
苏中元不明白其中道理,还想强喂,结果被老太太一把就给拍在地上。
“不吃,我不吃!”
苏中元没办法,只得起身将糕点放下,换了一碗羹汤,结果还没递过去,就被老太太一把给掀翻了。
连续几次,老太太不是把菜肴打翻,就是扭过脸不吃。
到头来,满桌子的美味佳肴,老太太一口都没吃,把苏中元急得满头是汗。
他自己尝了一口,罗布特做的这些菜不差啊,非常好吃,怎么就……
江策笑了,淡淡说道:“看来,这位世界级大厨好像并不能让老太太满意啊?”
苏中元气得不行,“我妈她胃口有问题,谁做的她都不爱吃,这不是罗布特先生的错。”
“是吗?”
聂铮站了出来,将坛子的盖子打开,瞬间香气扑鼻。
他说道:“这菜,不是越精致、越昂贵就越好吃的,讲究的是一个适合问题。
比如有些人不爱吃鱼,就算你做的再好吃,再完美,人家就是不爱吃。”
“一个好的厨师,不光要会做菜,更要了解顾客的心。”
“即便是同样一个顾客,在他喜怒哀乐的不同情绪下,口味也会大不相同;即便是同一种情绪下,在他生病或健康的不同状态下,想要吃的东西也会不一样。”
“一个厨师,如果不懂得察言观色,不懂得根据顾客的情绪、口味而更改菜肴的味道,只会死板教条去做千篇一律的菜,就算不上是一位伟大的厨师。”
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