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东三娘不能落泪和动眼睛,海淼替她留下了喜悦的泪水,一颗颗鲛珠从脸颊上滚落在地,惹得东三娘用力搓揉她的脸蛋“好啦哭什么哭,我这是重新看见了,等晚上不还要吃拨霞供么?肿着眼睛在雾气里怎么夹菜啊。”
海淼笑了笑不再哭泣,把散落一地的鲛珠扫进簸箕里,倒进摆在客厅的大花瓶里,就转身从厨房捧出一个足有冬瓜大的琥珀色龟壳,龟壳里装满片好的白色肉片。
等无情回客房洗好手出来后,客厅里的血迹污渍已经被明珠清理干净,海淼怀里抱着的琥珀色龟壳不就是昨天她拎起来给大家看的海兽,那只凤首长颈鼠爪牛尾龟么,红色的糙皮包裹的肉,颜色竟然是雪白如脂膏。
“辛苦盛捕头了,这会儿想必神侯府里已经备好锅子,我们赶紧去打、吃拨霞供去吧。”
海淼暗地里在嘴中咬舌头好险说成我们去打火锅了,不过古代火锅名字叫做拨霞供,还挺风雅的。
用筷子将食材从翻滚的汤汁中夹起,越过层层水雾放入口中,不就是这景色么。
东三娘眼睛上的伤口已经结疤,可以稍微眨一下眼睛,脸上带着海淼早已准备好的黑色墨镜,头上也戴着欧式的黑色宽边帽子,三人一齐返回神侯府。
院子里已经挂起灯笼,摆起了圆桌,每个人的面前都放着一个三足的小锅子,底部放着热碳,海淼把龟壳放在桌子中间后等诸葛正我入座后,自己也和无情他们坐到了下首,用餐。
他们今天吃的是海鲜火锅,素菜有莴苣、黄瓜、白菜、冬瓜、萝卜、茭白、牛蒡、芹菜、菌子、海带,肉菜都是海淼从空间带来的海鲜,有兰花蟹、马鲛鱼、海虾、牡蛎、鮟鱇鱼、墨鱼、海参、鲍鱼、海兽肉。
汤底是用牛骨鸡骨熬出来的高汤,撇去汤面表层的油花,透明清澈的汤汁上飘着葱花着实好看。
在诸葛正我动筷后,其他人也陆续往自己面前小锅子里下菜,烫熟了就夹起来吃,只除了海淼,她往锅里丢了点食材就不动了,自己在旁边喝着椰子水,东三娘吃了一会儿看她不动筷,正想问她是怎么了。
东三娘就看见海淼开始喝汤了?
吃拨霞供要喝汤么?!
海淼没和外人吃过火锅,自然不知道其他地方的人,打火锅只是为了烫菜,他们不喝汤的,但海淼家只要吃火锅就要喝汤,无论是海鲜锅、猪肚鸡、还是潮汕牛肉锅,当然要先饮汤的啦~
好鲜好入味的,精华就在汤里。
她先喝完了锅里的汤,等侍女给她又添上一锅后,海淼才开始下菜。
众人:“???”
拨霞供要喝汤?!
足够新鲜的食材,配上文火熬制了六个小时的高汤,每一口菜都是极致的享受,咸鲜的海鲜肉落在舌尖,是再烫都舍不得吐出来,比陆上红肉要软太多的海中白肉,每一块入口都非常松软被高汤烫熟以后,鲜甜无比,其中还有些口感独特的食材。
富有弹性的墨鱼咬下去既有弹性又有嚼头,煮熟后白色的肉上还弥漫出晚霞般的烟风色,其上黑色的小点看起来和落日里盘旋在空中的雀群一般,视觉味觉双重享受。
牡蛎椭圆形带着弹性的肉质,软滑异常,用筷子夹起来就颤颤巍巍的滴着汤汁,勉强被筷子夹出了一截腰身,挤出的肉也软塌塌地搭在筷子上,像极了软酪的模样,但光泽又像捶打了无数次的糯米团。
一口咬下去可不得了,像是在口中投掷下一枚水雷,滚烫地在口中爆开,浓郁鲜甜的肉浆瞬间覆盖了整个舌面。
鲍鱼是切成厚筷进去煮的,这种吃法导致鲍鱼吃起来很‘脆’,带着韧性的那种脆,嘴里会发出‘嘎叽嘎叽’的声音。
海参不能煮太久,怕把它煮坏了,算着时间恰到好处的把它捞起来,口感软糯,又有点微微的弹性,表面的小刺嘴中用舌尖顶顶,还觉得有意思,同意吸饱了高汤,海淼愿意称它为海中肉冻!
海淼没有向海兽肉下手,因为其它人更需要吃这个,自己想吃的话随时能在空间里吃。
她烫完菜之后,又开始喝汤了,煮完所有食材后的汤汁,又是另外一种味道。
东三娘胃口小,她是最先放下筷子喝椰汁的,也就目瞪口呆的看着,海淼她吨吨吨的喝着拨霞供里的汤。
吃完这顿海鲜火锅后,大家都各自散去,因为三天后就到了要审判罪人的时间,他们要去看守犯人,和巡查开封府,神侯府这几天就只有东三娘和海淼过得清闲,她们只需要吃好睡好之后,去参观罪犯应该获得的下场。
夜里无情等人冲泡了,海淼友情提供给他们的饮子,用叫什么咖啡的黑褐色粉末冲泡而成,喝进嘴里苦得不行,但非常能提神,五更天时他们硬是一点困意都没有。
三天过后,海淼得知无情和铁手喝的是纯的黑咖啡后,内心对他们更加敬仰了,这舌头顽强啊!
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