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第89章 招待贵宾才有的位上（第1页）

第二天早上。

江晓白在爸妈家买了一只老母鸡，带着十几条鲫鱼进城。

把店里的卤菜都卤好之后，又专门把鸡和鱼卤了。

鸡腿、金针菇和海带各20斤，是市农机制造厂给职工定的，卤整鸡和卤鲫鱼是王磊为招待张副市长准备的。

江晓白想了想，又把卤猪头肉和卤猪耳朵各装了一斤，然后舀了一小罐卤水，一起送到市农机制造厂。

“江老板儿，太感谢你了。”

见到江晓白送来的卤整鸡和卤鲫鱼，王磊笑呵呵的说道。

只是，原本昨天说的是卤一条鱼，怎么变成了十几条小鲫鱼，这样装盘也不好看啊。

“王主任，您儿安排服务员上菜的时候，卤鲫鱼就不要装盘放到桌子上了。

直接用小盘装了，在每一位客人面前上一盘。

这叫位上！

表示这道菜与其它菜不同，一般只有比较稀罕的菜品，才做成位上。

只有招待贵客的时候，才上位上。”

似看出王磊的疑惑，江晓白笑着说道。

“位上？”

王磊还是第一次听说这个新鲜的词语，不过听起来似乎蛮高大上的。

嗯，正好到时候也给张副市长这么说，让他高兴高兴，感受一下贵客的礼遇。

“江老板儿，这个人情我记下了。”

“这是今天的菜钱。”

卤鸡腿20斤，4块一斤，80块。

素卤40斤，6毛一斤24块。

卤鲫鱼5毛钱一条，12条6块。

卤整鸡也是6块。

卤猪头肉1斤2块2毛，卤猪耳朵1斤3块5毛。

一起应该是121块7毛。

王磊却整整给了13张大团结。

“王主任，您儿给多了。”

江晓白抽出一张大团结，递给王磊。

王磊连连摆手，道：“不多不多，江老板儿你专门为我们厂卤制两个菜，还带了一罐卤水，该收这么多钱。”

推脱不过，江晓白只好收了钱。

时间很快到了中午，张副市长一行人在市农机制造厂调研完后，进入职工食堂吃饭。

“听说你们农机制造厂的职工伙食不错，今天我可是打牙祭啰。”

张副市长笑着说道。