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当木棍很难在旋转之后,木碗的底部已是出现了一层清澈的油脂,将整个机构倾斜过来,油脂顺着木碗边缘的槽缓缓的流了出来,落入了早就准备好的陶罐中。
天黑之前,贾一把所有的菜籽全都压成了坚硬的饼,菜籽油则是灌满了半罐子,闻着从罐子口飘出来的清新香味,好几天没有正经吃饭的贾一,再也忍不住开始流起口水来,以前不好好吃饭,还总是挑肥拣瘦的,觉得这菜不好吃,那菜不好吃的,现在吃了两天面片,再想想曾经的炒菜,那简直就是无上美味啊……
天色不早,今天晚上要在林家用饭,贾一小心翼翼的从罐子里舀出一些菜籽油,放在陶碗里,端着陶碗,朝着林家缓缓走去,今天晚上就让他们这四个山炮见识见识什么才是真正的美味。
见到林老爷子的时候,贾一发现林老爷子的气色好了很多,难道真是人逢喜事精神爽,就算是病也能好不少?
“哈哈,贾一,还真有你的,只是短短两天的时间,竟是赚了半贯钱,若是长此以往,我林家发迹指日可待。”
对于林老爷子的乐观梦想,贾一没有给予任何的回应,油泼面片不管如何的好吃,这几天之所以人多,那也是因为新鲜、稀罕,等过了这几天,人们吃腻了,每天能够赚上一百文就算是多的了。
“这油泼面片不过是小道,不值一提。”
贾一的话让林老爷子登时一愣,随即满脸激动的说道:“莫非你还有更加高明的饭食?”
“那是自然,当日说的煎炒烹炸,还未曾真正开始,今儿晚上就让我小小的露上一手,也好叫老爷和小姐们知道什么叫做真正的煎炒烹炸。”
说完,贾一直接扭头朝着厨房走去,满怀好奇的林美玉直接跟在了贾一的身后,生性怯懦的林宝玉也想跟过去,却是怎么也迈不动腿,林如玉倒是精明,反正一会儿吃饭的时候总能看到,不必急于一时。
来到厨房,贾一查看了一下食材,品种倒是不少,生菜油菜野菜葱,猪肉羊肉都有一些,只是调味料实在是单一的可以,除了盐,还有就是胡椒和醋,至于花椒大料估计还在药房里等着别人抓药的时候用呢。
稍微想了想,植物油炒肉才能体现出它的价值,索性就来个野菜炒肉,葱爆羊肉好了。
三下五除二处理好食材,在大柴锅里稍微放了点油,待到油热之后,直接将猪肉放入其中。
猪肉入油翻炒,发出刺耳的声响,直把站在一边充当好奇宝宝的林美玉吓了一跳,她从来不知道做个菜还能做出这么大的动静,一时间吓的站在了厨房外面,这才觉得安全了一些。
野菜放入锅中简单的翻炒,加入盐葱,浓郁的香味顿时在厨房当中弥漫开来,林美玉一边吸着口水,一边快步走了进来,不等贾一把菜装到陶碗里,就准备抓一块肉片尝尝。
“喂,很烫的,待会儿再吃噻,反正又没人跟你抢,你先把这菜端到外面矮桌上去吧。”
林美玉乖巧的捧着陶碗朝着屋子里走去,只是这一去就久久未曾回来,葱爆羊肉都做好了,林美玉都没有出现的意思。
亲自端着葱爆羊肉来到屋里一瞅,好么,刚才还说没人跟她抢菜吃,这么一会儿老大一盘子菜,如今只剩下一片肉,林宝玉和林美玉正在展开激烈的争夺。
葱爆羊肉的香味让争夺肉片的两个人将注意力全部从肉片上移了开来,看向了贾一手中端着的陶碗。
“这就是所谓的煎炒烹炸?”
林老爷子伸手拭去胡子上挂着的油脂,满脸不可思议的盯着贾一手中端着的有一盘菜,他觉得这应该就是贾一说的煎炒烹炸了。
“不,这只是炒菜的两种,我吃过的菜式也不多,会做的也就这么三五十种。”
贾一的一句话,差点让林老爷子激动的背过气去,三五十种还也就,三五十种菜,别说是一个小小的四方饭馆了,就算是变成四方酒楼,也足够了。
“贾一啊,我以前一直未曾问过你,你究竟是什么人啊,怎么可能会做这种只有神仙才能吃到的饭菜?”
林老爷子对于贾一的身世很好奇,贾一对自己的身世也非常的好奇,只是贾一的脑子里只有零星的片段,根本就构不成一个完整的画面,只知道自己以前是个高门大户家的孩子,至于为什么会流落到林家还成了林家的家奴,对此,却是一无所知。
“我……记不清了。”
顺手把葱爆羊肉放在了矮桌上,贾一陷入了深深的沉思,当贾一猛然惊醒的时候,这才发现,自己炒的两盘菜都只剩下零星菜叶,而林家父女四人,正抱着各自的肚子靠在一边直哼哼呢,显然是撑着了。
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