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他犹豫了一下,拐到屋子里去跟殷清瑶说了声,殷清瑶从炕上爬起来,把碗筷收拾了一下问道:“咱们这么大一个县城就他们一家卖木料吗?”
章迁解释道:“原来也有好几家,后来咱们方县令上任之后,方县令的小舅子娶了木料商韩平安的女儿韩氏,韩家攀上县老爷以后就开始挤兑其他家的生意,这两三年已经挤垮了两家了,还剩下一家根本不敢做大桩的生意,这才苟延残喘活着。”
“不过韩家做生意很有一套,卖的东西质量还行,价格也稳定,所以大家能用都用了,没人会冒着得罪县太爷的风险去另一家买料子。”
殷清瑶沉吟片刻,梁怀玉抢话道:“这算啥,我写一封介绍信你拿着去找方忠廉,小小一个韩家还敢翻天不成!”
他是不甚在意,殷清瑶偷偷打量他的神色,问道:“梁大人,你不是巡抚吗,官员在任上以权谋私,你不打算管管?”
“水至清则无鱼,方忠廉这些都是小毛病,只要不做出草菅人命的事儿来,就还算是好官了。
就是那个于勇也不是真纨绔,眼力劲儿好着呢!
他也就欺负欺负你们这些没背景的平头老百姓,遇上我屁都不敢放。”
“杀鸡焉用宰牛刀,这事儿我自己能解决,等以后再遇上麻烦我再请您老出山!”
殷清瑶原本还犹豫呢,她是不想惹麻烦,但不代表着她怕麻烦,梁怀玉这样的靠山得留到以后关键的时候用,她还不傻,为这点事儿欠他一个人情。
“行,那你们聊吧,我再去逛一圈。”
他一走,章迁的目光就落到殷清瑶身上,殷清瑶脑子里想着可以靠美食去巴结一下于勇,顺便化解一下他跟章迁的矛盾。
至于买不买他岳丈家里的木料,还得等她去看过其他家的木料再做决定。
“我明天去县城办事儿,到时候去找一趟于勇,有消息就去家里通知你。”
话说到这儿,章迁跟张进远告辞回去,殷清瑶托腮想着能用什么样的美食贿赂于勇,猪肉炖粉皮没有粉皮,大盘鸡没有土豆,烤地瓜没有红薯,炸鸡没有孜然粉,涮锅没有辣椒……
能想到的美食都做不成,现有的食材没人比酒楼里的大厨做得好吃,想了半天,她跟李柔娘打了个招呼,跑到镇上买了两副猪小肠,这个时候大家基本上不吃下水,只有穷人买不起肉的才会去买小肠。
她又买了几斤五花肉,回来把五花肉剁碎掺上点香料跟淀粉腌好,用面粉把小肠清洗干净,灌成香肠挂在院子里晾上。
梁怀玉回来的时候看见晾在院子里的香肠问道:“这是啥?猪下水?不是刚给了你银票吗,你都干啥用了,连肉都吃不起了?”
殷清瑶神秘一笑,说道:“这是香肠,里面灌五花肉,等会儿生火我给你烤一根尝尝!”
梁怀玉收起嫌弃,好奇地问道:“好吃吗?”
眼下没有趁手的工具,她干脆在平底锅上刷了一层油,把香肠剪下来放在上面煎,刚放上没多久,肉香味儿弥漫出来,就连马棚里的小狗都闻见香味,跑过来不停地摇着尾巴叫唤。
两只小狗在她小腿上蹭来蹭去,殷清瑶轻轻把它们踢开,被踢开的小狗继续缠上来叫唤。
“它是闻见香味儿了。”
殷清瑶无奈解释了一句,梁怀玉笑道:“别说它了,我闻着都香。”
“您老身份贵重,可别自降身份。”
面对她的打趣,梁怀玉也不生气,支棱着头坐在她旁边一边看一边问:“熟了没?”
殷清瑶把香肠翻了个面说道:“还早呢,香肠得小火均匀烤熟,火一大就焦了。”
家里的平底锅比较大,她一锅放了八根,烤了不到半个时辰,整个院子里都是香味儿。
这会儿还不到饭点呢,李柔娘睡醒闻见味道,立刻觉得又饿了,从屋子里出来。
“你又鼓捣啥呢?”
锅里的香肠烤裂了,正在往外滴油,殷清瑶削了两根竹签,扎上香肠一根递给等得有点不耐烦的梁怀玉,一根递给李柔娘。
“你们先尝尝好吃不好吃!”
把手里的竹签削尖,又扎了一根给杜鹃,梁怀玉不嫌热,啃了一口在嘴里咕哝着说道:“味道还可以,主要是吃法新颖。”
李柔娘等不那么烫嘴才尝了尝,赞道:“味道很不错。”
她自己也扎起来一根尝了尝,味道跟大街上卖的烤肠的味道不是很像,大街上卖的烤肠都是用淀粉跟香料做成的,她这是实实在在的东西,吃起来很有嚼劲儿,她还在里面放了糖,加了各种香料,吃起来肥而不腻。
梁怀玉吃了两根站起来说道:“不行了,我还得出去溜达。”
还剩下三根,殷清瑶又烤了一锅给老宅送去。
送完回来,还有肉没来得及灌装,她又坐下来一点一点往肠衣里面灌,里面加了淀粉,她做的又不是很咸,这两天得吃完,要不然容易坏。
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