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咚咚咚,敲门声在圣卢卡街48号门口响起,查尔斯穿过狭窄昏暗的门廊,拉开了厚实的木门,街道的光亮一下子将屋内照亮了几分,姐姐米娅站在门口带着标志性的微笑,怀里抱着几个鼓鼓囊囊的纸包,看样子应该是今晚的晚饭。
“当当,你猜我今天买了了什么?面包,碎肉,土豆,胡萝卜,还有一点罗勒。”
边说边把纸包一个个放到桌上打开,那高兴的神情简直像是正在检阅士兵的将军。
“今天怎么这么奢侈?我猜米娅你一定是通过了基金会的面试。”
“果然瞒不住你。”
“很明显,那么开心加上还买了肉,那一定是有什么好事发生,你说今天要去参加基金会面试,那一定就是这件事了。”
查尔斯边说边将食材尽数拿进厨房,拧开水龙头开始清洗起来,厨房很小,除了墙上的一个木柜用作收纳,就只有一个铁锅架在一堆木材上,一个人勉强还能转身行动,两个人就完全没有位置了,姐姐米娅早早便外出打工,查尔斯自然就包揽了家务做饭等事。
“米娅你先回房间休息一下,看看书或者睡一会,等我煮好了喊你,今天你肯定累坏了吧。”
“好,那我就先回房休息了。
我一直相信查尔斯你的厨艺的,我今晚要喝肉汤!”
米娅说完便回到了自己的房间,关上房门,一天的疲惫瞬间涌上米娅心头,看了看周围破旧却整洁的小家,想到自己有了新的工作,查尔斯的学费已经不是问题,未来的生活正逐渐好转,米娅面带笑容倒在了床上,不一会便失去了意识。
此时厨房里的查尔斯正拿着刀削着土豆皮,心里想着晚上应该如何和米娅交代,查尔斯暗自叹了一口气,自己当初心潮澎湃的选择了就读神学这门学科,但是现实和自己想象的完全不同,课堂里教学的内容完全没能解答自己曾经的疑惑,神父也只是机械性的重复着让人耳朵起茧的教典,最初的兴趣现在已经快被消磨殆尽,加上拖欠的高昂学费,让查尔斯一再犹豫自己应不应该继续读完这门学科,最后当一名普普通通的神父,还是退学外出打工为姐姐米娅减轻负担。
看着没比自己大几岁的姐姐为这个家奔波操劳,而自己却没有出过多少力,查尔斯心里一直过意不去。
听到这个消息,米娅她肯定会很生气的吧,不知道该怎么解释,不管了,晚上见机行事吧,先把汤做好,说不定能让米娅少生些气。
土豆削皮,和胡萝卜一起切成不规则的大块,将大蒜捣碎放到锅内先炒出香味,拿出剩下的番茄放到锅中捣碎出汁,有了大蒜的激发,一时间香气四溢,加水,将土豆和胡萝卜放入锅内,肉碎也放入锅内,盖上盖子,接下来所需要的便是等待。
趁着煮汤的空隙,查尔斯在脑中又模拟了几套不同的说辞,但最终还是被自己一一否决。
不知不觉天色已经暗了下来,查尔斯拿起一根柴火,逐个点燃屋内的蜡烛,室内又再次明亮起来,烛光闪烁,把蜡烛连同人的影子在地上拖长。
看着墙角的时钟指过八点,查尔斯将布沾湿握住滚烫的铁锅锅盖揭开,一股热气伴随着香味扑面而来,拿起木勺舀了舀,土豆和胡萝卜都已经软烂,打开壁橱,小心的拿出一小罐白色的晶体,这正是美味的关键——盐,盐十分昂贵,绝不是查尔斯这种家庭能够次次添加的佐料,用小勺盛出满满一勺,便搅边抖动着撒入汤内,再拿出胡椒,这是产生异香的关键,最后将罗勒叶丢入锅内,肉汤便算做好了。
闻到香味,查尔斯的肚子也忍不住响了起来,将铁锅整个拎到桌上,查尔斯匆忙上楼,敲了敲米娅的房门,不一会儿,便听到里面传来细细簌簌的声音,打开门,米娅伸了个懒腰,揉了揉眼,闻到了客厅飘来的香味,越过查尔斯,直接大步朝客厅飞奔而去。
查尔斯有些无奈的摇了摇头,从后面跟上米娅。
拉开木椅坐下,对面的米娅已经盛了满满一碗,嘴巴刚碰到滚烫的肉汤,就立刻烫的缩了回去,大口吸气。
“别急,又没人和你抢。”
“咕噜,好喝,加了盐果然就是不一样,不过你记得盐要少加,那东西比肉都要贵,来给你面包,你也吃。”
米娅拿出小刀将面包切成片状,蘸了蘸碗里的肉汤,一口面包一口肉汤的吃了起来。
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