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第十八章 武为厨用(第1页)

当购物结束时,就连孙晓萱也彻底服了李培诚,她暗地里甚至认为李培诚懂得应该比她妈妈还多。

不过李培诚家庭老师的身份,仍然如同一根鱼刺般梗在她的喉咙,让她每每想起来就感到不服舒。

所以她心里一个尽地贬低李培诚这方面的才能。

“哼,一个大男人,懂这些有什么了不起的!”

孙晓萱内心无力地贬低着,可事实上呢,她自己看李培诚的目光开始起了丝细微的变化。

到了家,李培诚就马不停蹄地准备了起来,而小姑娘们个个翘着二郎腿,磕着从超市里买的瓜子,看着液晶电视。

那是一个字,爽!

孙局长家的厨房设施很先进也很全备,光炒锅就有两个,这让李培诚大喜。

有两个锅,这速度应该能加快很多。

刀影如山,刀速如电!

李培诚很快就切了烧盐水虾需要的葱段、姜片。

那葱段和姜片看起来几乎是工厂流水线生产出来一样,长短,厚薄一模一样。

李培诚满意地看了看砧板上,自己的杰作。

暗道,练了武就是不一样,以前自己虽然也能勉强切出长短、厚薄都一致的葱段,姜片,但绝对没现在行云流水般流畅,效率、完美度都达这么高。

锅中倒入适量清水,李培诚将葱段、生姜、花椒、盐、料酒放入清水中,然后旺火在那里烧。

趁烧水这段时间,李培诚开始了其他的准备,首先是将盐水虾洗干净,然后是将虾线去掉。

虾线也叫腹线,是虾消化道里遗留的脏东西,虽然不去,问题也不大,但会影响口感,对人健康也有一定不利。

李培诚做事向来一丝不苟,特别是他经常要烧虾给爷爷吃,对吃的东西就更讲究了,所以他每次烧虾,这虾线是一定要去的。

以前李培诚是把尾巴向虾腹方向折断,轻轻一抽虾线就出来了,不过那样子手上总是沾满黑糊糊的虾线,不爽。

另外一种方法就是从除虾尾外的第一节处,用牙签挑出。

或者用牙签在虾的背部有缝隙的地方插入将沙线挑出,不过这种方法很难掌握,特别容易将虾线挑断,以前李培诚也试过,但效率低,后来就不考虑这种方法的,但如今他今非昔比。

练武之人讲究的是眼捷手快,讲究的是力道运转自如,随心所意,所以李培诚决定用牙签挑线。

李培诚知道餐桌上有牙签,于是便出厨房拿牙签。

孙晓萱她们虽然在看电视,心思却都在李培诚那里,耳朵、眼睛余光都在关注着厨房里。

她们见李培诚围着围裙出来拿牙签,心里很是好奇。

“咦,怪了,我妈烧菜似乎从来不用牙签的!”

谭静低声好奇地说道。

谭静是一位相对来说比较乖巧的女孩,有时也会看她妈妈做菜,所以这方面比其他三人清楚很多。

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