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第27章 香味袭人来（第2页）

其次排骨要选用西班牙伊比利亚黑猪，这种猪野外放养，吃橡果野菜长大，经过山间放养，经常运动，脂肪都渗进肌肉里，肉质都是“雪花”

状，均匀地分布在层层肉里，吃起来肉香、油香兼备。

而这种猪的排骨肉，肥瘦比可以达到最佳的2比8。

煲仔饭的另一个关键是米饭，北方大米不适合做煲仔饭，因为弹性和粘性不够，吃起来软趴趴的。

讲究一点的煲仔饭，会选用暹罗茉莉香米，蒸出来有一种很奇妙的香味，口感非常的清爽。

而这份煲仔饭的米，却是来自天竺的巴斯马蒂香米，生长在天竺北部地区，它有一种类似坚果的香味，煮熟后长度会增加，能达到生米的2—3倍。

看到这里，墨非口水都流出来了，这些顶级食材做出来的煲仔饭，不用想就知道其美味的程度。

他已经按捺不住，坐起身来。

“系统，我要试验一下煲仔饭，有食材吗？”

“食材基本齐备，可以试做。”

“可以试做？系统，你是说我不用花钱？”

敏感的墨非，立刻听出了系统话语里的漏洞。

系统沉默了一下，“是的，试做不用花钱。”

“太好了！”

墨非一个鲤鱼打挺，跳了下了床，跑进了厨房里。

他打开蓝色水晶橱柜，果不其然，食材都已陈列其中。

灶台上多了一摞煲锅，数一数一共十只，他取出一个瞧，锅体用是陶制的，里面却很光滑，摸上去有类似于瓷器的质感。

“这个煲锅不错。”

“是的，宿主很有眼光，这是低温烧制陶器，内壁二次上釉后高温继续烧制，使内壁半瓷化，价格很贵。”

墨非突然有一种不祥的预感。

“你是说这些锅是买来的？”

“没错，天下没有免费的午餐，想做好煲仔饭，必须要选好锅，这些锅都是系统刚买回来的，每个1000元，这是批发打折价……”

墨非一阵眩晕，又花了1万元，他哀叹着：“今天中午算是白干了……呜呜……”

“不行，花的钱这两天要赶紧赚回来！”

墨非红着眼睛咬牙切齿地说。

如果余小鱼看到，以为老板要吃人，墨非这个样子太可怕了，那是对系统深深的恨，对金钱赤裸裸地渴望。

墨非将适量的巴斯马蒂香米放入锅里，又倒入了一些水，没过香米大约3厘米，开火后开始蒸煮。

水当然不是普通的自来水，是系统又提供的一桶水，据它说是来自太平洋某个海岛的火山矿泉水，富含硒元素。