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“今日来一鱼三吃吧,试试不同种的口味给爷试试……”
沈琳看见厨房里有条活蹦乱跳的鱼,便指了指那鱼道。
既然不知道四爷的口味,每种的试试嘛,按自己的来,怎么着,一鱼三吃也能让爷吃三种不同口味的鱼,说不定爷能发现他喜欢的呢?
“一鱼三吃?”
素娘内流满面,格格啊格格,爷不爱吃鱼好不,别说三吃,十三吃,他还是不爱啊,咱不是给你打听过了,爷的口味!
!
你tmd有空的时候怎么不好好温故而知新啊??
“是啊,先把鱼肉刮下来,做鱼圆,到时候再做些肉圆,做些蛋饺,放些焦菜,黑木耳,香菇,牛肚,猪肚,肉皮做三鲜汤,至于鱼块,放些萝卜,做糖醋鱼,鱼头还有一些别的剩的,做水煮麻辣鱼,这个特别开胃,也不知道爷好不好这口,不喜的话,上一碗小小的便成,多的,你们分了。”
素娘:格格啊,你身为别人的小妾能敬业些不?
素娘腹诽归腹诽,不过,面上也没显,然后便按着沈琳吩咐的去做了,肉圆,蛋饺没哪个是不费功夫的,至于黑木耳,香菇,肉皮也都是要泡发的。
也幸好现在还有别的帮厨在,沈琳虽然不会动手,不过,指挥人起来还是挺俐落的,因此四爷到的时候,饭菜便早备妥当了。
“唔,几日没见着你了,气色又好了些。”
沈琳侍候四爷坐下后,四爷握着沈琳的手捏了捏,小猪养肥了果然更加美味可口。
前几日沈佳氏的表现可比李氏更加让自己满意。
呃,气色好不会指自己又胖了吧?
哼,坏人,果然自己挑鱼那是对的,哼哼!
!
“爷,尝尝,今天妾身让素娘做了一鱼三吃,爷试试喜欢哪种?”
沈琳指着桌上的几道菜道。
“那道是什么?”
四爷也不是个傻的,像辣的,他本来就不喜,至于鱼,也只是一般,只比羊肉好些,不像眼前这货,好像只要是吃的,这货都喜欢。
“腌菜,我们江南的特产,这可是个好东西啊。”
沈琳感慨道。
不容易坏,到了秋末,家家户户都会腌些,有用焦菜腌,也有用大白菜腌,反正以前自家每次都是买个几百斤,然后正好可以腌两大缸。
沈琳以前长得比较胖,而且腌菜的时候,要用脚踩,因此,家里每次都派上吨位比较重的自己上,老妈一边扶着自己一边说,“臭腌菜臭腌菜,越踩越臭的臭腌菜……”
有的时候还会嘲笑自己吨位重啊,脚臭啊诸如此类的,据说脚越臭的人,踩出来的腌菜最好吃……
想想父母还在的时候,自己是真的很幸福……
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