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第95章 王大厨(第1页)

帝尊大酒店是星级酒店,在全国各地都有分店,总店在京都,这只是其中的一家分店而已,大堂经理叫夏米,跟许晴雪是初中时的同学。

酒店是纠纷与事故的频发场所,平时少不了要与警察打交道,像许晴雪这样一个区公安局长自然是酒店巴结的对像。

昨天许晴雪就与夏米联系过了,夏米对于此事很是重视,先不要说王小强的山鸡蛋的质量如何,就凭是许晴雪推荐过来的,他的山鸡蛋就得以高价收下。

只是让她为之恼火的是,酒店后厨负责人,也就是厨师长王大厨却不买帐,说酒店引进食材都是看质量说话,如果蛋的质量好,不介意高价买进并建立长期的合作关系,否则这山鸡蛋他是不可能收的。

酒店一般很少设后厨经理,后厨这一块都是由大厨或是厨师长掌管,这厨师长职务虽然不大,但却是非常牛逼的存在,不要说一个大堂经理,就是酒店老板有时候他们都不鸟,因为这些人一般都是厨技精湛并在餐饮业中享有一些声誉的人,他们从来都不怕炒鱿鱼,倒是那些酒店老板怕他们跳槽。

王小强的车开到后厨进货出货的那个侧门时,夏米和王大厨还在就此事争辩不休,夏米的意思是,介绍人是区公安局副局长,这个面子一定得卖,最好是不用检验蛋的品质直接收下,而王大厨却坚持自已的原则,丝毫不妥协。

王小强将车停下来,随许晴雪一起走下车来时,夏米已经迎了出来,与许晴雪寒暄了起来,许晴雪把王小强介绍给她认识,夏米见王小强一副乡下人模样,略有些诧异,更加确定了心中的猜想,许晴雪说她与王小强是朋友关系,但在夏米看来多半是利益关系,王小强一定是送了厚礼了,否则一个区公安副局长怎么可能会为一个小农民办事?

便在这时,那王大厨走了出来,夏米把许晴雪和王小强介绍给他认识,那王大厨很傲气的样子,只是和许晴雪点头致意,眼光瞟了一眼王小强,理都不理一下。

“许局长,您想必也知道,酒店的食材一般都是走正规渠道,如果不是您介绍来的,王老板的山鸡蛋我是看都不会看的,当然如果蛋的质量不符合我们的要求,我也不敢要……”

王大厨非常不客气地把话摞了出来。

夏米听着王大厨的话,脸色很是难堪,惭愧地盯着许晴雪,生怕她会生气的样子。

王大厨的话让许晴雪为之一滞,不过见他说的也话也在理,倒也没有生气,只是暗暗瞟了一眼王小强,生怕他会生气,当见到王小强一脸平静时,许晴雪暗暗松了一口气,指着车上一箱一箱的山鸡蛋对王大厨道:“王老板的山鸡蛋,我是亲口尝过的,可都是正宗野山鸡产的,纯天然原滋原味,王大厨尽可以尝试一下。”

“嗯,实践是检验真理的唯一标准!”

王大厨拽了一下文,道:“夏经理您先陪许局长先在这稍等一下,王老板跟我进后厨一下吧。”

说罢,王大厨冲王小强扬了扬下巴。

王小强见王大厨是个直性子,倒也没为他的轻视而生气,闻言点点头,便走到车后,打开车门,取出一箱山鸡蛋提着,随王大厨一起走进厨房。

星级酒店的后厨间很宽大很干净,一大帮厨师穿着工作服有条不紊地忙碌着,走进后厨间后,王大厨便从王小强手里接过那箱山鸡蛋,放在一张桌上,然后拉开,将山鸡蛋取一颗来在眼前一照……“嗯,不错,这的确是山鸡蛋,华贵县那边的特产……”

不愧是大厨,王大厨一眼便看出,王小强的山鸡蛋是正宗的山鸡蛋。

王大厨又取出两颗来,逐个放在手心仔细观察,这时候有两个厨师也凑了过来,与王大厨一起观察那山鸡蛋。

“咦,看着像山鸡蛋,却又不太一样,这山鸡蛋的壳,似乎更亮了一些,模样比华贵县那边的山鸡蛋更好看!”

王大厨惊奇地道。

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