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23 第23章 美味儿(第2页)

旁边的狄烨磊也开口说话了:“什么麻烦不麻烦的?改天我们忙的时候,还要请你帮忙照看轩儿和英儿呢。”

“就是,赶紧的盛饭,我再炒一个鳝鱼片和青菜就好。”

柳丝丝说着,回头再度洗锅下油,她现在做的,就是爆炒鳝鱼片。

这鳝鱼片狄烨磊在宰杀的时候并没有去除骨头,还是柳丝丝后来改刀的时候剔除的。

大火将油烧热,放入干辣椒、姜片、蒜瓣煸香,将腌制好的鳝鱼片倒入锅中与蒜和辣椒一起煸炒,倒入少许料酒和张昀送来的蒜苗切段下锅继续翻炒,直至汤汁收浓方才起锅。

这般麻利的景象看得狄烨磊忘记了眨眼,此刻的他才发现自己的小妻子居然有一手好厨艺!

这简直就是意外的惊喜!

再度清炒了一盘张昀送来的红薯苗,不过柳丝丝也留了心思,只是炒了一半,剩下的一半,她打算就种植在院墙后面的空地上,这以后也多一道薯苗菜,到了秋天还可以收获红薯,一举数得!

薯苗一起锅,柳丝丝加了些水,大锅烧水速度很快,等到柳丝丝将碗筷摆好,装好了杂粮饭一一摆上时,锅里的水已经开了。

将昨晚没有吃完的那把荠菜洗净,往锅里一丢。

大火下锅里的开水嘟嘟的冒着水泡,等到下水的荠菜颜色一变,柳丝丝变直接起锅。

这是清汤,里面没有放盐,也没有放油,搭配上三样肉菜,这盆清汤正好。

把清汤摆上桌子,四菜一汤就已经是做好了。

桌子上的三肉两素,色泽鲜艳,香飘十里,众人早已经忍不住食欲大动了。

等到狄烨磊一拿筷子开始试吃之时,几个孩子也不再客气,快速的夹着饭菜进嘴里。

红烧肉炒竹笋,这竹笋也褪去了苦涩,居然远远的比红烧肉更美味儿。

田螺咯嘣脆、河蚌肉甜滋滋的、就连那红红的虾米肉也是香脆无比,更不要说那鳝鱼片儿嫩滑无比,配上青绿的蒜苗,简直就是让人停不下筷子,恨不能将舌头也吃下去。

四双筷子在桌子上纷飞,好似生怕有旁人跟他们抢一样。

直到一个大人三个小孩都撑得小肚子滚圆,碗里的菜也已经见了底,众人才意犹未尽的喝完了碗里的最后一口汤,满足的放下了碗筷。

反倒做菜的柳丝丝不过是小扒了几口饭菜,扫视着碗底为数不多的剩下的几块红烧肉,勉强夹了一块进碗里。

“简直就是太好吃了!

比我娘做的饭菜好吃十倍!”

张昀满足的靠在椅背上,打了一个饱嗝,感叹着说道:“轩儿,英儿,你们可真是幸福,以后天天都可以吃到这么好吃的饭菜,哪里像我娘,那饭菜都是像用水煮一煮就捞出来的一样。”

对面的狄烨磊乐得扯开了大嘴,张昀虽然是在夸柳丝丝,他听见了,却是比夸他自己还要高兴!

谁让他就是舍不得柳丝丝受苦呢?

“丝丝的身体还没有好,以后做饭这事儿,还是交给我就好。”

“不要!

爹,您做的饭菜太难吃了!”

狄轩和狄英异口同声的反对道。

柳丝丝也笑了:“不用担心,就是做些饭菜而已,我还是能胜任的。

张昀,这里面的几道菜中,那一道你觉得最好吃呢?”

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